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Tarabusino: una cena memorabile grazie al Collio

"Ma dove sta la laguna?" la domanda sorge spontanea perché mi hanno detto che il Tarabusino si trova sulla Laguna…

Produttori, un vino al giorno: Areia Chardonnay 2016 – Zanchi

Chi non ha un debole per lo chardonnay! Punto esclamativo, non interrogativo. Penso soprattutto ai produttori, è un vitigno che…

Le DOCG del Piemonte: Gattinara

Gattinara è situata nel Territorio dell'Alto Piemonte, ai piedi del Monte Rosa, nell'estremo nord-est della Regione. Territorio nel quale il…

Produttori, un vino al giorno: Amelia Malvasia Flavo 2016 – Zanchi

Sono 45 anni che la famiglia Zanchi produce questa malvasia in purezza, divenuta Doc Amelia nel 1990, fermenta e matura…

A tutta Canapa, ritorna a Caivano il Canapa Day

Torna per la sua seconda edizione, il Canapa Day, promosso e organizzato della Coop Canapa Campana, che avrà luogo il…

Produttori, un vino al giorno: Amelia Rosso Armané 2014 – Zanchi

L'Armané è ottenuto da sangiovese e ciliegiolo, due vitigni che hanno una relazione da tempi antichi sia in Toscana che…

Ossibuchi al vino bianco con cuscus aromatico e Oltrepò Pavese Buttafuoco

Solitamente gli ossibuchi sono accompagnati da polenta o purè, ma poiché si spera vivamente che sia arrivata la classica estate,…

Produttori, un vino al giorno: Amelia Bianco Pizzale 2016 – Zanchi

È importante comprendere che il terreno dove dimorano piante di età variabile tra 10 e quasi 50 anni, è composto…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Il Marinetto Rosato 2017 – Sergio Arcuri

Alberello. Coltivazione biologica. Limo e argilla. Gaglioppo. Un rosato che fa spettacolo, a mio avviso il migliore fatto da Sergio…

Italia in Rosa 2018: dall’1 al 3 giugno la grande festa dei rosé

La cittadina lagunare bresciana di Moniga del Garda, recentemente nominata la “Città del Chiaretto”, è in attesa di accogliere i…