laVINIum
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Gen- 2019 -31 Gennaio
Produttori, un vino al giorno: Marco Ludovico Amforèas 2017 – Masseria Ludovico
Quello che mi piace di Marco Ludovico è la voglia di sperimentare e la scelta ponderata di non adeguarsi a…
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31 Gennaio
Nizza Docg, ovvero quando la Barbera è grande
I produttori del Nizza li conosco da molto tempo, assieme a Daniele Chiappone e Gianluca Morino, già Presidente dell’Associazione Produttori…
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30 Gennaio
Produttori, un vino al giorno: Marco Ludovico Primitivo 2017 – Masseria Ludovico
Ci spostiamo in Contrada Caragnano a 280 metri s.l.m., qui il terreno è più argilloso, le viti vengono allevate a…
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29 Gennaio
Walter Massa, Monleale, il Timorasso e molto altro
È una bella mattina di una altrettanto bella domenica primaverile e parto da Pavia per andare a conoscere Walter Massa,…
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29 Gennaio
Produttori, un vino al giorno: Marco Ludovico Verdeca 2017 – Masseria Ludovico
Se c'è un vitigno a bacca bianca che possiamo definire tipico del Tarantino, questo è certamente la verdeca. Non si…
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29 Gennaio
Brachetto
Brachetto. Potrebbe essere originario dei colli astigiani o monferrini, non vi sono descrizioni accertate ma piuttosto vaghe, come quella del…
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28 Gennaio
Gli articoli che hanno fatto la storia di Lavinium – Il Lessona di Sella: un “classico” senza tempo
Le Tenute Sella sono una delle più antiche cantine italiane oggi in attività. La famiglia Sella produce vino a Lessona…
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28 Gennaio
Stinchi di maiale alla birra e Orcia Sangiovese
Premessa. Avevo inizialmente suggerito a Claudia Vincastri di abbinare un Piave Raboso alla ricetta degli stinchi alla birra, ma mi…
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28 Gennaio
Produttori, un vino al giorno: Marco Ludovico Matìn Bianco Frizzante 2017 – Masseria Ludovico
Di questo vino non filtrato sono state prodotti 1.100 esemplari, di cui questo è il n. 183. Si tratta di…
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28 Gennaio
Masseria Ludovico alla quarta generazione: Marco l’enoartigiano
Siamo sulle Colline Joniche, nella Bassa Murgia e vicino al Parco Naturale Regionale Terra delle Gravine; il comune è Mottola…