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Antipasto dell’orto in salsa di pomodoro e Monferrato Chiaretto

Tipico antipasto piemontese, non è particolarmente veloce farlo, ma è… buonissimo! Io lo mangio solo con le verdure (la ricetta…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Friuli Doc Pinot Grigio Ramato Gossip 2017 – Di Lenardo

Bello il colore, luminoso, proprio del rame, come da tempo non siamo più abituati a vederne, fieno, erbe di montagna…

Atina Cabernet Realmagona 2013 – La Ferriera

Quando si pensa a un territorio dove l’influenza bordolese ha fortemente trasformato la cultura vitivinicola locale, viene subito in mente…

Trent’anni di Löwengang: Alto Adige Cabernet in verticale

Nel novembre dello scorso anno eravamo stati invitati alla presentazione del 30° compleanno della linea Löwengang, tenutosi a Milano, compleanno…

Produttori, un vino al giorno: Melissa Rosso Superiore Mutrò 2012 – Val di Neto

Ecco un vino che offre numerosi spunti di riflessione. La Doc Melissa non è certo conosciuta come quella del Cirò,…

Rüdesheim Pinot Noir S trocken 2012 Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Ricordo ancora le dispute di vent’anni fa a Varsavia tra i Pinot Noir del mondo e i grandissimi di Borgogna,…

Produttori, un vino al giorno: Melissa Rosso Don Armando 2017 – Val di Neto

Delizioso questo Don Armando, ottenuto da gaglioppo in purezza, vinificato e maturato in acciaio, dal colore granato con cuore rubino,…

Il Santo di Monleale

In una quarantina di chilometri, che spaziano tra la riva destra del Po e l'Appennino, ci sono i Colli Tortonesi,…

Le Potazzine: il Brunello di Montalcino delle cinciallegre

Montalcino è un piccolo borgo arroccato sul suo poggio e ha soltanto 6.000 abitanti, di cui una metà è sparsa…

Produttori, un vino al giorno: Vigna delle Volpi Rosso 2017 – Val di Neto

Merlot e cabernet sauvignon in dose paritaria, niente legno, solo acciaio per proporre un vino che non cerca iper concentrazioni…