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Silter DOP

Il Silter DOP è un formaggio semigrasso a pasta dura, prodotto durante tutto l'anno esclusivamente con latte crudo. Il prodotto…

Produttori, un vino al giorno: Sicilia Euno 2016 – Tenuta Cuffaro

Sicilia Euno 2016 Tenuta Cuffaro. Eunus era uno schiavo siciliano del II secolo a.C.; a quell’epoca i Romani si erano…

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2019: riflessioni su 84 campioni di diverse annate

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2019. Se c’è un vino bianco che soffre particolarmente se presentato ancora in fieri, questo…

Produttori, un vino al giorno: Sicilia Ganimede 2016 – Tenuta Cuffaro

Sicilia Ganimede 2016 Tenuta Cuffaro. Sul filone di una scelta che, cosa tutt’altro che rara, vuole vitigni internazionali allevati al…

Pollo ripieno e Carmignano Rosso

Pollo ripieno e Carmignano Rosso. I polli migliori da allevamento hanno da 3 a 4 mesi di vita. Quelli in…

Camaiola Wine Festival, da Castelvenere al Vinitaly la ri-nascita del vitigno camaiola

Camaiola Wine Festival. Il prossimo fine settimana, Castelvenere, in provincia di Benevento, darà il via al ciclo di eventi (120)…

Le DOCG del Piemonte: Barbera d’Asti

L'area di produzione comprende la Provincia di Asti e parte della provincia di Alessandria. Si tratta di un sistema collinare…

Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania

Novità e scatti da Prowein 2019. Il primo appuntamento internazionale del 2019 delle aziende riunite a ProWein, una delle più…

Vinerdì IGP: Co’i Botto 2017 Tenuta Montagnani, non è un inguacchio ma verdicchio e verdacchio

Co'i Botto 2017 Tenuta Montagnani. Il nonno di Federico Montagnani aveva del verdacchio in vigna, ma non lo sapeva. Macerato…

Tutelare il mare alimentando il Mediterraneo, questo l’obiettivo della VI edizione del Mediterranean Cooking Congress 2019

Manca davvero poco alla sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress ideato ed organizzato dalla società By Tourist, che vedrà la…