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Tesi Uno 2012 – Barone Pizzini

Non è frequente essere invitati da un’azienda produttrice di vini di una famosa denominazione di bollicine ad assaggiare un vino…

Produttori, un vino al giorno: Romagna Sangiovese Predappio Il Sangiovese 2016 – Noelia Ricci

Quella di Predappio è sicuramente una delle sottozone del Romagna Sangiovese più conosciute, qui dimora un particolare biotipo di sangiovese…

Produttori: Noelia Ricci, nel cuore di Predappio

Ho conosciuto i vini della Tenuta Pandolfa la bellezza di 17 anni fa. Perché parlo della Tenuta Pandolfa? Perché Noelia…

Le Docg della Sardegna: Vermentino di Gallura

La zona di produzione è la Gallura, posta nella parte Nord orientale della Sardegna, si estende quasi interamente nella provincia…

Greco di Tufo Sphera 2015 – Cennerazzo

Seconda annata per questo vino prodotto dalla famiglia Cennerazzo; tutto è iniziato con Sebastiano, che ha deciso di fare un…

Vallée d’Aoste Petite Arvine 2016 – Feudo di San Maurizio

Sono trascorsi sette anni dall'ultima volta che ho scritto di Michel Vallet, davvero troppi, ma nel mondo del vino è…

De Buris Amarone Riserva, la nuova sfida di Tommasi Viticoltori in Valpolicella

Un Amarone Riserva particolare che nasce da un vigneto d'eccellenza, un progetto culturale e di accoglienza nella Villa De Buris,…

I racconti di Alda: Un’infanzia tutta rosa

Se penso alla mia infanzia la vedo tutta in rosa. Quando mia madre era incinta desiderava con tutte le forze…

Ristorante Il San Giorgio a Roma: l’irresistibile ascesa di Andrea Viola

La notizia rimbalza già da tempo sui social, lo chef Andrea Viola ha lasciato il ristorante al castello di Maccarese…

Crema di carote, porri, patate con paté di feta su crostini aromatizzati e Melissa Greco bianco

Tra l’VIII e il II secolo a.C. nel meridionale d'Italia (le attuali Basilicata, Calabria, Campania, Puglia e Sicilia) sono sbarcati…