laVINIum

Fettuccine Alfredo e Schiava “Fass Nr.9” di Girlan

Fettuccine Alfredo e Schiava "Fass Nr.9" di Girlan. L’Italia vanta una tra le cucine più importanti e conosciute al mondo,…

Le DOC del Piemonte: Valli Ossolane

Doc del Piemonte: Valli Ossolane. La zona di produzione del vino Valli Ossolane Doc comprende l'intero territorio amministrativo dei comuni…

Benvenuto Brunello 2019, sotto i riflettori due annate non facili, ma dai risultati interessanti

Con questa edizione di Benvenuto Brunello 2019 si è arrivati alla ventisettesima edizione della manifestazione, un momento sempre molto atteso…

Brunello di Montalcino “Progetto Prime Donne” 2013 del Casato Prime Donne di Donatella Cinelli Colombini

Nella bottiglia c’è anche il vino, ma soprattutto il sogno e questo vino mi ha mandato in trance. Ricordo ancora…

Èthos, il primo vino da varietà resistenti dell’azienda friulana Forchir

Èthos Forchir. Di varietà resistenti alle malattie della vite si parla in Italia tra addetti ai lavori con sempre maggiore…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Chianti Classico Gran Selezione Il Torriano 2015 La Sala

Assaggiato in chiaro tempo fa e riassaggiato alla cieca alla Collection 2019, con giudizio identico: una sorta di normotipo della…

Cantarutti Rosato (2018) – Cantarutti Alfieri

Cantarutti Rosato 2018. Come molti lettori sapranno, non è previsto l’obbligo di menzionare l’annata per i vini IGT(P), ma basta…

“Taste the Mountain”: Sostenibilità in cucina, un progetto di verità da prendere come esempio

Taste the Mountain. L'Alto Adige si conferma un territorio ricco di stimoli per il mondo della cucina, nel senso che…

Irpinia Wine Valley, l’8 Marzo Donne del Vino in carrozza sul treno storico per Lapio

Hanno scelto l’Irpinia, anzi, l’Irpinia Wine Valley, le Donne del Vino della Campania per celebrare la Festa Nazionale dell’Associazione, che…

Al Palio delle frittelle c’è un solo vincitore

Vorrei preliminarmente rassicurare tutti quelli che, e immagino saranno parecchi, troveranno da ridire su questo articolo, trovandolo parziale e partigiano...