laVINIum

Brigaldara, la Valpolicella che non si ferma e sa guardare oltre l’orizzonte

Ho accettato volentieri l’invito di Marta Sobrino, media relations di Well Com Srl, a partecipare, tramite apposito webinar, a un…

Terre Aquilane IGT Pecorino Giulia 2019 Cataldi Madonna

“Vuoi un Pecorino?” “No, sai che non posso mangiare formaggio.” “Ma no, intendo vino, fatto con il Pecorino!” “Scusa, ma…

San Colombano Monastero di Valbissera Riserva Vigna di Valbissera 2015 Poderi di San Pietro

Una cosa che non avevo detto nella scheda aziendale è che Poderi di San Pietro è stata costruita laddove in…

Barolo Vigneto Monvigliero ’99 Burlotto, l’inconfondibile cru di Verduno

Ne è passato di vino nei calici da quando ho conosciuto Marina Burlotto, il marito Giuseppe Alessandria e loro figlio…

Le DOC del Trentino: Trentino Superiore

La zona di produzione del vino Doc Trentino Superiore comprende i terreni vitati ricadenti nei comuni amministrativi di Ala, Albiano,…

Il vino di qualità nell’Estremo Oriente: Silver Heights Vineyard e altri casi cinesi

Sebbene la Cina sia destinata a diventare il secondo consumatore mondiale di vino nel 2021 (per volume, secondo Wine-searcher.com) e…

Zeroesse Rosso 2019 Poderi di San Pietro

Croatina in purezza senza solfiti aggiunti, ovvero con la sola presenza di solforosa originata spontaneamente in fase di fermentazione; per…

La doppia anima del Roero

Come anticipato a livello tematico nel mio articolo di presentazione dell’evento "Online Senza Confini", organizzato dal Consorzio di Tutela Roero,…

Cannonau di Sardegna Vinìola Riserva Dorgali

Ciò che più mi sorprende dei Cannonau di Cantina Dorgali è la freschezza che esprimono, tutti, indistintamente, e questa assenza…

Cuvée San Pietro Brut Metodo Classico Poderi di San Pietro

Ottenuto da uve chardonnay con una piccola quota di trebbiano, dopo la diraspa-pigiatura viene raffreddato a 6-8 C° e pressato…