Il tema del giorno

La mineralità nel vino, un’invenzione degli enocantori?

Se non fosse bastata la categorica dichiarazione del professor Luigi Moio che la percezione minerale nei vini è frutto di…

Grande crescita e nuove prospettive per il Consorzio Vita Salernum Vites

Grande crescita e nuovi progetti da parte del Consorzio Vita Salernum Vites, una realtà piuttosto giovane che dal 2019, vede…

I portinnesti “M” superano lo stress test dell’estate più siccitosa da 70 anni

Campioni di sostenibilità per l’abbassamento dell’impronta idrica, i vigneti innestati sugli “M” faranno la differenza nella prossima vendemmia “con risultati…

“Discovery Grillo”, incontro per la valorizzazione del germoplasma viticolo e l’esperienza di SOStain in Sicilia

Vitigno autoctono, ambasciatore di eccezione di un’intera isola, ogni anno che passa il Grillo si distingue tra i vitigni che…

Consorzio Vini del Trentino, un cammino nella sostenibilità

Il tema della sostenibilità è diventato ormai di primaria importanza nel tessuto produttivo mondiale, specialmente in settori come quello agroalimentare…

A come Alionza, il vitigno dimenticato

Tra vitigni dimenticati si celano vere eccellenze tutte da riscoprire, scopriamo l'Alionza e un suo vino, sollievo dei sensi e…

Contenuto o contenitore? Questo il focus “messo in campo” da Blend, la terza edizione per la rassegna enoculturale di Bellenda

"Accettare le sfide, Ricercare sempre, Rompere gli schemi, Accontentarsi mai", queste le parole chiave che riassumono lo stile e la…

L’Alto Piemonte: scenari futuri di un territorio vitivinicolo in grande crescita

Reduce da un ritorno bramato in una delle zone vitivinicole d’Italia che più amo, l’Alto Piemonte, ho sentito l’esigenza di…

Produzione del vino e relative controversie in Australia e Nuova Zelanda

Sono pochi i consumatori che conoscono un aspetto del vino australiano e neozelandese che potrebbe rivelarsi controverso per chi, come…

L’Australia come esempio per la comunicazione del vino

L'Australia rappresenta un ottimo esempio per tutti quei Paesi produttori di vino che vorrebbero far uscire da una nicchia, magari…