laVINIum

Benvenuto Brunello chiude lasciando molte perplessità: Rosso 2006 rincuorante ma Brunello 2003 deludente

Una settimana interamente passata a degustare quattro Docg toscane, dalla bianca Vernaccia di San Gimignano al Chianti Classico, dal Nobile…

Dalla cucina d’autore alla ricerca d’autore. Considerazioni sparse dopo Identità Golose 2008

Guardare il mondo degli chef con occhi neutri, o presunti tali, ma sicuramente curiosi, fa uno strano effetto. Ho cercato…

Spumanti della California

Il grande potenziale vitivinicolo della California, lo si vede anche dalla grande diversità morfologica e climatica dei suoi territori. Guardando…

Il Soave conquista Pisa con i suoi aromi

Di manifestazioni enogastronomiche ce ne sono tante, continuamente, ma sono poche quelle davvero ben organizzate e con un tema originale…

La memoria storica del Cirò: verticale di Ripe del Falco – Ippolito 1845

Ci sono alcune etichette in grado di restituirci l’immagine più leale ed autentica di una denominazione e di un territorio.…

I grandi pinot noir dell’Oregon

Se devo nominare un posto nel mondo dove si produce pinot noir all’altezza dei “Grand Cru e Premiere Cru” della…

La mia Valtellina per immagini

Sono partito da Verona il giorno dopo aver degustato la bellezza di settanta Amarone, di cui ho parlato in questo…

Anteprima 2004: ma l’Amarone è ancora Valpolicella?

Non mi piace fare giri di parole, ma la domanda echeggia nella mia mente da tempo, rafforzata dalla degustazione di…

Pinot Noir dal mondo: 7 pinot neri da 3 continenti

Pinot Nero: croce e delizia degli appassionati. La sfida più ambita da ogni produttore. L’Associazione Italiana Sommeliers di Caserta ha…

Salvatore Geraci: il guardiano del Faro

La Sicilia del vino vive, ormai, da diversi anni un notevole successo tra il grande pubblico grazie all’esplosione di quello…