laVINIum

Mauro Musso e la Casa dei Tajarin

Chiunque abbia una concreta passione per la pasta in tutte le sue possibili versioni, almeno una volta nella vita avrà…

Gianni Menotti e i vini di Villa Russiz

Chi non lavora non fa l’amore cantavano la Mori e Celentano, io posso però aggiungere che almeno può avere più…

Il vino degli altri – Andrea Scanzi

Viaggio alla scoperta dei migliori vini del mondo (e dei loro rivali italiani) Confesso che mi sento fra i colpevoli,…

Di un vino rumeno di quarant’anni fa: Cadarca de Minis 1970

Quinto produttore di vino in Europa, la Romania ha, sicuramente, un potenziale enorme, alla pari di molte altre regioni dell’Est…

E’ morto Alfredo Currado, fondatore della storica azienda vinicola Vietti di Castiglione Falletto

Questa bella foto di Gerald Weisl, che ritrae Alfredo Currado e Bartolo Mascarello, davanti a un bicchiere di vino nello…

“DiVinNosiola” per conoscere un nuovo volto del Trentino

La rassegna “DiVinNosiola” è stato il pretesto per approfondire la mia conoscenza delle numerose valli del Trentino, territorio troppo spesso…

Anche nel Carso si brinderà con il Prosecco (Questa è almeno la speranza)

Il Vinitaly che si è appena concluso ha riservato al Friuli Venezia Giulia, oltre alla presenza dell’attore francese Gerard Depardieu…

Caparsa: il Chianti Classico e la scelta biologica…e una doppia verticale di Caparsino e Doccio a Matteo Riserva

Nella società odierna, indubbiamente sofferente per un pessimo e irrispettoso uso delle risorse naturali che ha a disposizione, veniamo frequentemente…

La cucina degli altri: la Francia

In un precedente articolo sulla dieta mediterranea ho già avuto modo di accennare alla cucina francese, parlando della richiesta all’UNESCO…

Sei annate di Solaia: tra esaltazione e pregiudizio

Non si parla più di supertuscans. "Meno male" diranno in molti. Costosi, snob, ruffiani, sganciati dal territorio: spesso si parla…