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Storie vinicole di ordinaria follia: l’altra faccia della medaglia

E’ trascorso poco più di un mese da quando ho scritto il mio pensiero incentrato sul tema delle degustazioni in…

Dall’alto Piemonte all’Irpinia. Non sappiamo (o non vogliamo) comunicare

Da Novara a Taurasi, dal salone della Prefettura a pochi passi dalle colline dove si producono Boca, Fara, Sizzano e…

Chianti Rufina: la qualità e la tipicità ci sono ma si può fare di più

La seconda edizione dell’Anteprima Chianti Rufina, che prevedeva oltre alla presentazione delle nuove annate, una interessante retrospettiva dal 1999 al…

Turisti per cacio – Laura Rangoni

Appassionati di formaggio in tutte le forme, tipologie e maniere, non lasciatevi sfuggire questo gustoso quanto utilissimo libro, scritto con…

Pesto genovese: salsa moderna o ricetta tradizionale?

L’idea di scrivere sul pesto genovese nasce da una duplice considerazione. La prima è molto semplice: il pesto genovese è…

Heineken Lager Premium

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Pale Lager 5%Heineken Nederland 0.33 cl A (fino a 5 Euro) Ho atteso a…

Ciao Baldo

"Non voglio più abiti talari, basta con le etichette", mi aveva detto l'ultima volta che l'ho incontrato, a luglio dell'anno…

Il Brunello 2004 sbarca a New York

Il 28 gennaio 2009 si è svolta, all’Hilton “Sutton Complex” di Manhattan, New York, una bellissima manifestazione sul vino italiano,…

Anteprima Amarone 2005: anche l’Amarone può essere nervoso

L'euforia che avevamo percepito l'anno scorso, negli sguardi, girando per cantine e soprattutto scorrendo i numeri, impressionanti per quantità e…

Storie vinicole di ordinaria follia

A dispetto di quanti vorrebbero far credere che sia possibile degustare svariate decine di vini in poche ore senza correre…