laVINIum
-
Dic- 2012 -17 Dicembre
Simone Scaletta: da Torino a Monforte d’Alba per amor di terra
Gli oltre seicento chilometri che mi separano dal Piemonte non mi consentono di camminare per i vigneti di Langa quanto…
-
14 Dicembre
Antonelli San Marco, cantina storica umbra oggi anche biologica
E’ una bella mattinata di fine ottobre e il sole è già alto quando lascio alle mie spalle la splendida…
-
13 Dicembre
Le Americhe in Sardegna
Il Salone del Gusto è l’occasione per tante conferenze interessanti e nell’ultima edizione la Regione Sardegna ne ha tenuta una…
-
12 Dicembre
Conservare la frutta: l’uva passita
Ancora un metodo per conservare la frutta? Beh, si, dopo le ►mostarde e quindi il mondo delle confetture, i metodi…
-
6 Dicembre
Tiefenbrunner, viticoltori con le idee in testa
foto della centrale di Anna Verastegui C’è una bella differenza tra favoleggiare di prodotti introvabili, conosciuti solo attraverso avventurosi resoconti…
-
5 Dicembre
Denis Montanar: un viticoltore di serie A, anzi di Triple A
In tempi di crisi, con visionari che intravedono luci in fondo ai tunnel, mentre la maggioranza delle famiglie italiane fa…
-
4 Dicembre
Un atto vandalico senza precedenti a Case Basse, l’azienda ilcinese di Gianfranco Soldera
Per ragioni del tutto personali non ho avuto modo di dare questa terribile notizia prima di questa mattina. Quanto è…
-
3 Dicembre
Garantito Igp in Langa: degustazione dei Barolo e Barbaresco attualmente in commercio
L’idea di degustare le annate dei vini attualmente presenti sul mercato è nata dal fatto che, un po’ ovunque, si…
-
Nov- 2012 -30 Novembre
Tenuta Castelbuono: i fratelli Lunelli conquistano l’Umbria
Negli ultimi anni si è diffusa la moda di affidare il progetto di costruzione di una nuova cantina ad architetti…
-
29 Novembre
Il Barbaresco di Produttori del Barbaresco: 1999, 1996 e 1990
Ci sono vini che ti accompagnano. Non sai perché, ma succede. Come una persona incontrata per caso per vivere insieme…