laVINIum
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Dic- 2017 -18 Dicembre
LA CHIUSA – di Giuffrida Margherita e Ientile
È mia ferma convinzione che sia molto importante conoscere le persone che si occupano di un’attività tanto complessa come la…
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18 Dicembre
Scozia: il mio viaggio tra i sapori d’oltre Manica
Uno degli aspetti più importanti di un viaggio è, secondo me, il cibo. Mangiare piatti tipici, assaggiare i sapori particolari…
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15 Dicembre
Lambrusco Mantovano Supèrbio 2016 – Vinicola Decordi
Caratteristico vino lombardo della Bassa Padana, il Lambrusco Mantovano Bio presenta un colore rosso rubino, è intenso, con riflessi violacei…
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15 Dicembre
VINerdì IGP, il vino della settimana: Chianti Puro Sulphite free 2016 – Fattoria Lavacchio
Sarà moda, sarà marketing, ma io questo giovane e generoso Chianti bio senza solfiti, bello succoso e violaceo, con quei…
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15 Dicembre
Pasticceria Pesce 1896 originali dolcezze natalizie
Natale è ormai alle porte e le pasticcerie si riempiono di profumi caldi e speziati. La Campania vanta tanti dolci…
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14 Dicembre
Carmignano Sancti Blasii 2006 Colline San Biagio: la libertà di non essere libero
Ho conosciuto Claudia Ragionieri quattro anni fa, durante un tour fra le aziende di Carmignano; in quell’occasione assaggiai tutti i…
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14 Dicembre
Castello del Trebbio, verticale “50 anni di Sangiovese”
La storia del vino è fatta anche di avventure, circostanze, scommesse vinte e perdute, azzardi e colpi di fortuna, cicli,…
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14 Dicembre
La cultura dell’Olio, una giornata didattica al Frantoio Schinosa
Anche la letteratura in tante occasioni ha reso omaggio a questa preziosa pianta, prendiamo come spunto la poesia di Gabriele…
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13 Dicembre
Le DOCG del Veneto: Bardolino Superiore
Il Bardolino Superiore DOCG è prodotto delle colline moreniche della sponda orientale del lago di Garda che hanno avuto origine…
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13 Dicembre
Barbaresco Rio Sordo 1999 Cascina delle Rose: così buono da aver fatto tornare il sole!
Mi è capitato abbastanza spesso, dialogando con persone desiderose di approfondire le proprie conoscenze sul vino, di notare una certa…