laVINIum

Ossibuchi al vino bianco con cuscus aromatico e Oltrepò Pavese Buttafuoco

Solitamente gli ossibuchi sono accompagnati da polenta o purè, ma poiché si spera vivamente che sia arrivata la classica estate,…

Produttori, un vino al giorno: Amelia Bianco Pizzale 2016 – Zanchi

È importante comprendere che il terreno dove dimorano piante di età variabile tra 10 e quasi 50 anni, è composto…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Il Marinetto Rosato 2017 – Sergio Arcuri

Alberello. Coltivazione biologica. Limo e argilla. Gaglioppo. Un rosato che fa spettacolo, a mio avviso il migliore fatto da Sergio…

Italia in Rosa 2018: dall’1 al 3 giugno la grande festa dei rosé

La cittadina lagunare bresciana di Moniga del Garda, recentemente nominata la “Città del Chiaretto”, è in attesa di accogliere i…

Zanchi, viticultore in Amelia

Girare per vigneti è sempre un’emozione, se poi puoi farlo in tutta tranquillità, chiacchierando con chi le conosce pianta per…

Friuli Colli Orientali Friulano San Pietro 2016 I Clivi: il vino per sottrazione

Mi ha sempre affascinato il percorso di Mario Zanusso, iniziato con papà Ferdinando negli anni '90, quasi 30 anni durante…

Brunello di Montalcino 2012 – Pietroso

Pietroso sta lavorando bene, Gianni Pignattai è persona dinamica e capace di sentire molto bene l’atmosfera della vigna, i suoi…

Il 9 e 10 giugno torna a Roma La Festa delle Osterie

Per fortuna Roma non è solo problemi, cose che non funzionano, voragini che si aprono, immondizia che non si gestisce.…

Montalcino: Solaria di Patrizia Cencioni

Cerco sempre di evitare le visite ai produttori quando ci sono eventi di presentazione dei vini, manifestazioni per turisti, vendemmie…

Zola Jazz&Wine dal 16 giugno al 7 luglio: quale abbinamento migliore di vino e musica?

Zola Jazz&Wine, l'ormai tradizionale rassegna estiva promossa dal Comune di Zola Predosa e organizzata da ComunicaMente, che da 19 anni…