laVINIum
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Dic- 2018 -27 Dicembre
Le DOC del Piemonte: Carema
Sulle rocce moreniche al confine con la Val d’Aosta, nasce uno dei più nobili vini rossi piemontesi: il Carema. La…
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27 Dicembre
Duca Enrico 1992 – Duca di Salaparuta
La casa vinicola Duca di Salaparuta ha origini centenarie: nata nel 1824 da un’idea di Giuseppe Alliata, Principe di Villafranca…
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26 Dicembre
Le DOC del Piemonte: Canavese
I vigneti del Canavese sono disposti sui versanti sud di un evidente anfiteatro morenico di origine glaciale situato nel nord…
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26 Dicembre
Frascati e Cannellino oggi, degustazione mirata delle nuove annate
La tipicità, la riconoscibilità, sono aspetti che possiamo ritrovare nel Frascati? Direi di sì, nonostante il disciplinare consenta numerose combinazioni…
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24 Dicembre
Vintage Sekt 2004 Schloss Gobelsburg
Aria di feste natalizie. E comincio a cantare Bóg się rodzi in polacco e Stille Nacht! Heilige Nacht! (nota come…
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24 Dicembre
Lambrusco frizzante “Torcularia” 2017 Igp Emilia – Carra di Casatico
Sui colli di Parma, là dove l’aria è così buona da costituire un vero tempio per la stagionatura dei prosciutti,…
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21 Dicembre
Tenuis Rosso (2014) – Fattoria Lucciano
Come vi avevo raccontato di recente, la Fattoria Lucciano è prima di tutto un’azienda agrituristica biologica (da trent’anni!), quasi del…
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21 Dicembre
Il bellissimo progetto selvaggio di Opperbacco: tra birre e uve d’Abruzzo
Lo storico birrificio di Notaresco (TE), con la linea Nature continua a regalarci ottime birre maturate in botte, del tutto…
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21 Dicembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Bramaterra 2013 Roccia Rossa
La frase Nomen omen, che tradotto dal latino significa "il nome è un presagio", non poteva essere più centrata per…
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20 Dicembre
Bianchetta trevigiana
Bianchetta trevigiana. Citata fin dal '500 e da alcuni autori ritenuta indigena del Trevigiano, dato che maturava più precocemente, veniva…