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VINerdì Igp, il vino della settimana: Chianti Classico Gran Selezione Il Torriano 2015 La Sala

Assaggiato in chiaro tempo fa e riassaggiato alla cieca alla Collection 2019, con giudizio identico: una sorta di normotipo della…

Cantarutti Rosato (2018) – Cantarutti Alfieri

Cantarutti Rosato 2018. Come molti lettori sapranno, non è previsto l’obbligo di menzionare l’annata per i vini IGT(P), ma basta…

“Taste the Mountain”: Sostenibilità in cucina, un progetto di verità da prendere come esempio

Taste the Mountain. L'Alto Adige si conferma un territorio ricco di stimoli per il mondo della cucina, nel senso che…

Irpinia Wine Valley, l’8 Marzo Donne del Vino in carrozza sul treno storico per Lapio

Hanno scelto l’Irpinia, anzi, l’Irpinia Wine Valley, le Donne del Vino della Campania per celebrare la Festa Nazionale dell’Associazione, che…

Al Palio delle frittelle c’è un solo vincitore

Vorrei preliminarmente rassicurare tutti quelli che, e immagino saranno parecchi, troveranno da ridire su questo articolo, trovandolo parziale e partigiano...

Quanto vino spreca un degustatore seriale?

Non so quanti si pongano una simile domanda, probabilmente qualcuno la riterrà inutile, ma io, che degusto vini da decenni,…

Incubo tappi di sughero che danneggiano il vino, come uscirne?

Magari il problema fosse solo il famigerato tricloroanisolo (TCA), quella sostanza derivata dal cloro che viene prodotta principalmente dalla presenza…

Colli Orientali del Friuli Pignolo 2008 – Cantarutti Alfieri

No, non si tratta di una vecchia annata, se avete pensato questo vuol dire che non conoscete la filosofia di…

Le sorelle Tibaldi, vignaiole langarole ospiti di Cap’Alice

Una direzione sempre più delineata quella di Mario Lombardi, il titolare dell’enosteria partenopea di Via Bausan a Napoli, che il…

“Donne, Vino e Design”, brindisi il 2 Marzo al PAN di Napoli con le Donne del Vino campane

Vino e creatività sempre più “in rosa”. Un trend in costante crescita per il mondo del vino, così fortemente influenzato…