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Le DOC del Piemonte: Albugnano

Le DOC del Piemonte: Albugnano. La zona di produzione dell'Albugnano, (che comprende oltre ad Albugnano i comuni di Pino d'Asti,…

Rigatoni con mazzancolle e capesante alla Vodka russa e Franciacorta Brut millesimato

Rigatoni con mazzancolle e capesante alla Vodka russa. È una pietanza gustosa e molto veloce, perciò adattissima per condire una…

Produttori, un vino al giorno: Cariglio Rosso 2018 Terre Nobili

Cariglio Rosso 2018. C’è un’anima candida e profonda nei vini di Lidia Matera, non c’è altra spiegazione, perché riuscire a…

Campi Flegrei Falanghina 2017 Cantine del Mare

Falanghina 2017 Cantine del Mare. Questo bianco che ama il caldo nasce da viti piantate nella sabbia vulcanica lì dove…

Valtellina Superiore Sassella Vigna Regina Riserva 1999 Ar.Pe.Pe.: oltre ogni immaginazione

Vigna Regina Riserva 1999. Ti dimentichi questo vino in uno stanzino dove non c’è né controllo della temperatura né dell’umidità.…

Produttori, un vino al giorno: Teodora Rosso 2015 Terre Nobili

Teodora Rosso 2015. "Non sunnu chiù li tempi di nà vota, quandu lu mundu scurriva chiù lentu ntornu lu focu…

Biondi Santi e il valore del tempo. La prima visita alla Tenuta Greppo gestita dalla Epi

Biondi-Santi e la scommessa del tempo. Noi italiani non siamo particolarmente legati alle tradizioni familiare, fatta eccezione per la nostra…

Le DOC della Liguria: Colline di Levanto

I terreni coltivati a vite presentano principalmente tessitura franco – grossolana o grossolana, sono ben drenati e quindi molto permeabili…

Produttori, un vino al giorno: Alarico Rosso 2018 Terre Nobili

Alarico Rosso 2018. Il nerello cappuccio e il nerello mascalese sono due vitigni che rappresentano idealmente il trait d’union tra…

Alea Viva Rosso 2017 Andrea Occhipinti

Alea Viva Rosso 2017 Andrea Occhipinti. Quando ti trovi davanti a un vino così, se non vieni catturato devi farti…