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Crostini di tonno alla bottarga di muggine e Vermentino di Gallura

Crostini di tonno alla bottarga di muggine e Vermentino di Gallura. Tagliate un filone di pane fresco a fette spesse…

I Barisèi, un’antica storia enologica riletta in chiave contemporanea

I Barisèi. Ci troviamo nel cuore della Franciacorta, un territorio e una denominazione che non ha bisogno di troppe presentazioni,…

VINerdì IGP: Dolcetto d’Alba 2017 Giuseppe Rinaldi

Dolcetto d'Alba 2017 Giuseppe Rinaldi. Beppe non c'è più, ma per fortuna i suoi vini, grazie alla figlia Marta, ci…

Sabato 11 maggio a Perugia arrivano Bianchi, Bollicine e Rosati d’Autore

Bianchi, Bollicine e Rosati d'Autore. Capita a volte che persone che fanno lo stesso mestiere possano trovarsi in sintonia e…

Monferrato Rosso Uceline 2012 Cascina Castlet

Monferrato Rosso Uceline 2012 Cascina Castlet. Che l’Italia sia un Paese con una ricca quantità di vitigni autoctoni è cosa…

Galardi: Terra di Rosso, la scorrevolezza del Piedirosso

Galardi Terra di Rosso. L'azienda Galardi è stata un'azienda molto importante per la storia del vino della Regione Campania, ha…

Ar.Pe.Pe. e i suoi vini da nebbiolo arrampicato sulle rocce

Ar.Pe.Pe. Ringrazierò per tutta la vita l’indimenticabile tabaccaio (nonché cartolaio, giornalaio, ristoratore e albergatore) in Piazza della Basilica a Madonna…

Vinissimo 2019, a Biassono mostra mercato di vini bio e piwi di produzione artigianale

Vinissimo 2019. Sabato 11 e domenica 12 maggio 2019, ai Giardini Villa Verri di Biassono (MB), prenderà il via la…

C’è Fermento nelle cucine di Torino

Fermento nelle cucine di Torino. Da diversi mesi il movimento gastronomico di Torino sta andando decisamente controcorrente rispetto all'andamento cittadino.…

Tank Project: 5 donne, la birra e un progetto blindato

Tank Project. Ci sono i collettivi femminili, ci sono le girl band, ci sono anche le Volpi Forza 5 di…