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Montepulciano d’Abruzzo Mineraliae 2016 Cantina Orsogna

Montepulciano d'Abruzzo Mineraliae 2016. Come ho già raccontato nella scheda aziendale, questa cantina sociale è davvero all’avanguardia, un modello di…

Orata con patate ai pomodorini, capesante all’angostura e Pas Dosé Blanc de Blanc del Collio

Orata con patate ai pomodorini. Quando cucino o vado al ristorante odio le porzioni da camionista. Amo quando trovo quei…

Terre del Colleoni Incrocio Manzoni 2017 Tosca

Terre del Colleoni Incrocio Manzoni. Vite Natural Durante è il nome dato alla linea di vini biologici dell’Azienda Agricola Tosca,…

I Racconti di Alda: Cara Tortellino

I Racconti di Alda. Cara Tortellino, ricordi? Era così che ti chiamavo quando eri piccola. Eri tutta tonda, con tanti…

Terra Libertà, il vino rosato di Walter Massa: un altro equilibrio sopra la follia

Terra Libertà. “Provengo da una famiglia di viticoltori e ho avuto la possibilità di trasformarmi in vignaiolo, cioè uno che…

Monza Wine Experience e i vini di Olivier Leflaive

Prima di scrivere in merito ai vini di Olivier Leflaive, degustati durante l’evento Monza Wine Experience volevamo spendere qualche parola…

Pantaleone 2017 Muscari Tomajoli

Pantaleone 2017 Muscari Tomajoli. Devo dire che con il passare degli anni, e delle degustazioni, ho progressivamente rivalutato il petit…

Carignano del Sulcis Calalonga 2018 Cantina di Calasetta

Carignano del Sulcis Calalonga 2018. Nel 1932 tredici soci fondarono la Cantina di Calasetta, ridente cittadina situata nell’isola di Sant’Antioco.…

“Gente di Lago e di Fiume”: la gastronomia stellata per divulgare, raccontare e tutelare le acque dolci

Gente di Lago e di Fiume. È a lato dei corsi d'acqua dolce che si sono sviluppate e sono progredite…

La rivoluzione di Argiano

La rivoluzione di Argiano. Quando l’amico giornalista Dario Pettinelli, responsabile della comunicazione ad Argiano, mi ha proposto di passare un…