laVINIum
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Apr- 2020 -27 Aprile
Castello della Mugazzena: l’impronta dei vini della Lunigiana
Castello della Mugazzena. Prima di diventare anche un ottimo agriturismo a nord di Massa, l’azienda di Santo Gentilcore ha concentrato…
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27 Aprile
Poderi D’Agostino: l’esempio bio-vegano di Botromagno
Poderi D'Agostino: l'esempio bio-vegano di Botromagno. Quando, nel 1975, siamo andati in Puglia per la campagna elettorale, avevo scoperto per…
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27 Aprile
Le DOC della Toscana: Bianco dell’Empolese
La zona di produzione della DOC Bianco dell'Empolese coincide con i territori amministrativi dei Comuni di Empoli, Montelupo Fiorentino, Capraia…
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24 Aprile
Collo di gallina ripieno e crema di fagioli borlotti di Gambolò con Agenore Mondo Antico 2015
Collo di gallina ripieno e crema di fagioli borlotti di Gambolò con Agenore Mondo Antico 2015. Infilo il grembiule da…
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24 Aprile
Tintilia del Molise Rosso 2015 Cantine Catabbo
Tintilia del Molise Rosso 2015 Cantine Catabbo. Ho provato in molti modi, inclusi abbinamenti arditi, a ammazzare questa Tintilia, vitigno-bandiera…
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23 Aprile
A.BP. Metodo Classico Rosé Zèro Dosage 2012 Il Pollenza
A.BP. Metodo Classico Rosé Zèro Dosage 2012 Il Pollenza. In casa Brachetti Peretti si fa un solo spumante, un pinot…
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23 Aprile
Come il vino (ma anche il coronavirus) ti cambia la vita. Da Bergamo alla California la nuova vita di Laura Donadoni
Come il vino (ma anche il coronavirus) ti cambia la vita. Da Bergamo alla California la nuova vita di Laura…
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23 Aprile
Chi ristorerà i ristoratori?
Chi ristorerà i ristoratori? La cosiddetta riapertura è alle porte, anche se nessuno ancora ha capito di preciso se, come,…
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23 Aprile
Ispirazioni Naturali: eleganza e semplicità nel Phasianus Corvina Rosato Biologico di Monte Zovo
Phasianus Corvina Rosato 2019. Tra le ultime novità proposte dalla famiglia Cottini, dell’azienda Monte Zovo di Caprino Veronese, arriva il…
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22 Aprile
Emergenza Covid-19, pregi e virtù della comunicazione virtuale, l’agenzia di comunicazione Fruitecom ci racconta la sua esperienza
Saremo sempre più digitali e "smart" in molti ambiti della nostra vita, con quello che ne consegue anche in termini…