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Frascati Superiore Biowine Crio 12 2018 L’Olivella

Frascati Superiore Biowine Crio 12 2018 L'Olivella. Dopo aver degustato il Racemo, sempre della linea “Biowine”, mi aspettavo che questo…

Made in italy, brand territoriale e brand authenticity

Made in italy, brand territoriale e brand authenticity. Il mercato è continuamente sommerso da brand che coprono i diversi aspetti…

Negru de Purcari IGP Ştefan Voda 2015 Vinăria Purcari

Negru de Purcari IGP Ştefan Voda 2015 Vinăria Purcari. La Moldova è ancora la nazione più povera d’Europa, ma sul…

Dolcetto d’Asti 2018 Cascina Mogliasacco

Dolcetto d'Asti 2018 Cascina Mogliasacco. Grazie all’amico Gianluca Morino, produttore di Nizza DOCG, ho potuto scoprire questa piccola chicca prodotta…

Sorpasso: a Carema va di scena la viticoltura eroica di Martina e Vittorio

I principali problemi del vino di Carema, fino a qualche tempo fa, erano sostanzialmente due: l’estrema frammentazione dei vigneti, spesso…

Oltrepò Pavese Buttafuoco Lunapiena 2014 Cantina Scuropasso

Oltrepò Pavese Buttafuoco Lunapiena 2014 Cantina Scuropasso. Appena leggi 2014 ti vien da dire “annata scarsa”. Sbagliato! Perché come dice…

Guanciole di vitella brasate all’Amarone con Amarone della Valpolicella Classico

Guanciole di vitella brasate all'Amarone. Le guance di vitello sono tagli difficili da reperire, dato che sono pezzi piccoli (di…

Barbaresco Campo Quadro 2005 Punset: un’altra conferma di una grande annata di Langa

Barbaresco Campo Quadro 2005 Punset. Come ho espresso in numerose occasioni, l’annata 2005 “rossa” non è stata capita quando è…

Le DOC del Piemonte: Dolcetto di Ovada

La zona di produzione è il Monferrato e in particolare le colline che caratterizzano i territori dell'ovadese. Comprende il territorio…

Nebbiolo d’Alba 2017 “Cantina Vignaioli”

"Il Sole fa buona l'uva. Il sole sulle colline delle Langhe è la nostra ricchezza". Questa la massima con cui…