laVINIum
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Feb- 2021 -11 Febbraio
Brezza Bianco (2018) Luca Fedele: il colore dei ricordi
Qualunque attività sia spinta da forte passione è in continuo fermento, non importa se si tratti di una preparazione atletica…
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11 Febbraio
Le DOC del Trentino: Trentino Sottozona Valle di Cembra o Cembra
Nella designazione del vino a denominazione di origine controllata "Trentino" Marzemino accompagnata dalla menzione "Superiore" e con la specificazione della…
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11 Febbraio
Il vino dell’antica Pompei? Lo fanno in Langa!
A fine del 2020 ha sollevato scalpore mondiale il ritrovamento, in quella cava delle meraviglie che è Pompei, di un termopolio,…
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10 Febbraio
Carema Masun 2017 CellaGrande
Il comprensorio vitivinicolo di Carema sta vivendo un periodo di vero e proprio "Risorgimento"; molti non lo sanno ma è…
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9 Febbraio
Rosso L’Arsin Achille Milanesio
La "Nouvelle Vague dei giovani viticultori eroici di Carema", così ho ribattezzato un paio d'anni fa questo curioso fenomeno enologico…
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9 Febbraio
Sicilia Rosso Terre del Sommacco 2017 Magnum Mandrarossa
Dopo la 2016, è la volta di una 2017 in versione magnum, tipologia che mi dà lo spunto per ricordare…
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8 Febbraio
Vini al market: Cesanese Bio 2019 La Petricia
È parecchio tempo che non scrivo più per la sezione “vini al market”, più che altro per scoraggiamento dovuto al…
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8 Febbraio
Moscardini affogati e Toscana IGT bianco
"Caro Mario, il pesce lo compero sempre al mercato. I moscardini in particolare li compero solo se sono freschi. In…
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8 Febbraio
Le DOC del Trentino: Trentino
Coltivazione della vite e produzione di vino fanno da sempre parte del bagaglio culturale della regione; lo testimoniano numerosi ritrovamenti…
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6 Febbraio
Delivery IGP – Martin Foradori: questa crisi apre le porte al futuro
Covid e Mondo del Vino. Abbiamo sentito Martin Foradori, eclettico produttore altoatesino e proprietario di Hofstätter. Ha anche un’azienda in…