laVINIum

Al Passo 2016 Tolaini: con i piedi nella terra

Fino all’annata 2014 Al passo era composto da sangiovese all’85% e da merlot per la parte rimanente, dalla 2015 l’uvaggio…

VINerdì IGP: Candia dei Colli Apuani Rosso Vermentino Nero 2017 Cima

Il Vermentino nero è un vitigno che trova il suo habitat principalmente sui Colli Apuani, a rischio scomparsa è stato…

Le DOC del Trentino: Casteller

La zona delimitata per la produzione del vino D.O.C. "Casteller" comprende 48 Comuni viticoli della provincia di Trento ubicati nella…

Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette 2015 Tolaini

Porta il nome del vigneto da cui provengono le uve, situato in frazione Vagliagli, ancora una volta tutto sangiovese, che…

Trattoria del Muliner: il trionfo del pesce d’acqua dolce

Clusane è una frazione del comune d’Iseo che s’affaccia sulla sponda meridionale dell’omonimo lago. Questo piccolo borgo è famoso, per…

Le DOC dell’Alto Adige: Lago di Caldaro o Caldaro

Lungo la Strada del Vino dove troviamo anche il centro del "Lago di Caldaro" o "Caldaro" ci troviamo nella più…

Chianti Classico Vallenuova 2018 Tolaini

Non esistono vini base da Tolaini. Il lavoro in vigna e in cantina ha la stessa meticolosità per ogni tipologia,…

Grüner Veltliner ”Ried Lamm” DAC Kamptal 1° Erste Lage ÖTW 2018 Weingut Bründlmayer

Considero la Weingut Bründlmayer come la vera ”Ferrari” della vitivinicoltura austriaca. In mano alla famiglia di Willi Bründlmayer dal 1980,…

Tolaini: dalla Garfagnana al Nord America, il sogno realizzato a Castelnuovo Berardenga

Nel boschetto di Al Passo sono visibili le rovine degli Etruschi, presenti in queste zone da più di duemila anni…

La Tribuleira: passione, duro lavoro e tanto amore per il vino

Sono trascorsi ormai quasi due anni da quella bella giornata in quel di Desio (MB), nella splendida cornice di Villa…