Locali e Ristoranti

Al Mater di Amalia Costantini arriva il figlio Alessandro, fresco diplomato all’Accademia di Niko Romito

Sono passati ben 8 anni da quel 26 agosto 2015 in cui Amalia Costantini aprì Mater a Fiano Romano (RM),…

Nel cuore di Boca Osteria Ori Pari & Bistrot, la tradizione che sa guardare al futuro

Vado alla ricerca di ristoranti in grado di offrire una duplice esperienza. Mi spiego meglio. Capita talvolta di apprezzare una…

Valentino Vintage Restaurant, un classico senza tempo nel pieno centro di Milano

Arrivati a Milano in Corso Monforte 16, zona Piazza San Babila per intenderci, ritrovo Domenico, maître di sala che vanta…

La cucina d’ispirazione: Franco Martini e la Locanda “Leon d’Oro” di Pralboino

Tutto inizia ai primi anni del secolo scorso quando il nonno materno di Franco Martini compera una locanda con stallo,…

Particolare Milano e la cucina dello chef Andrea Cutillo

Non amo la frenesia delle grandi metropoli, proprio per questo quando capita di scovare oasi di pace in pieno centro…

Celeste, l’insalata di limoni e l’Isola che non c’è…

Quando si parla di Costiera Amalfitana sento spesso parlare di Positano ed Amalfi (e non solo da stranieri e forestieri…

Il Gusto della Nebbia, la cucina di Chongqing dello chef Lampo Wu

Il nome di questo grazioso Ristorante di Milano, situato tra Corso Como e la Chinatown di Paolo Sarpi, evoca un’immagine…

Nerafera a Otricoli, da caseificio a osteria con al centro le Bufale

Quando si parla di allevamento di bufale nel Lazio viene automatico pensare all’agro pontino, l’unica zona storicamente dedicata che realizza…

Masseria Giòsole, un’oasi naturale lungo la via Appia, luogo di benessere e salubrità

Versatilità, cura e custodia del territorio, questo il ruolo che La Masseria Giòsole, l’azienda agricola della famiglia Pasca di Magliano,…

Splendid Venice e la nuova cucina di Massimo Livan

Lo Splendid Venice è un ammaliante albergo veneziano affacciato sulle calli nei pressi della celeberrima Piazza San Marco: un ambiente…