Assaggi dall’Italia e dall’Estero
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Mag- 2023 -18 Maggio
Vino Santo Trentino: l’affascinante rito della spremitura e il valore del tempo
Tra il Lago di Garda, le Dolomiti di Brenta e la città di Trento si sviluppa la Valle dei Laghi,…
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16 Maggio
Domaine Nicolas Rossignol: in Borgogna, l’influenza di un terroir che non è soltanto uno
Estrapolando dal meglio del Vinitaly 2023, non ci siamo fatti scappare la Masterclass firmata e condotta da Nicolas Rossignol in…
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11 Maggio
Si chiama “Poco per Pochi” l’ultimo nato dei Vignaioli del Morellino di Scansano
Sono inarrestabili. Nasce nel 1972, questa motivatissima cooperativa di pionieri della Maremma Toscana che ha saputo guardare oltre. Scelte di…
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8 Maggio
Opus 23 Bogatte Reserve 2017 Winnice Czajkowski
Un ”amarone” polacco? Non scherziamo... di Amarone ce n’è uno solo ed è quello della Valpolicella, ma questo vino prodotto…
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4 Maggio
La Terra Brama: quindici sfumature per comprendere il potenziale del Bramaterra
Ad un certo punto ho incrociato il volto di Cristiano Garella e ho udito con le mie orecchie la seguente…
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Apr- 2023 -27 Aprile
Da Cavaion Veronese, la grinta e l’esperienza di Matilde Poggi nei vini Le Fraghe
La rivoluzione delle fragole, di Matilde Poggi. Reduci dagli assaggi del Vinitaly 2023, abbiamo incontrato anche lei, grintosa seppur con…
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11 Aprile
Il Gavi e la sfida al cambiamento climatico: come un vitigno autoctono mantiene la propria identità
Giovedì 30 marzo, corrente anno, ho avuto il piacere di presenziare ad una masterclass dedicata al Gavi organizzata dal Consorzio…
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11 Aprile
Steiermark gemischter satz Alte Reben 2019 Potzinger
La Stiria è una delle più piccole regioni vitivinicole dell'Austria e produce solo il 10% del totale dei vini prodotti…
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Mar- 2023 -27 Marzo
Mukuzani 2019 Mtevino
L'azienda vinicola Mtevino, una delle più giovani della Georgia caucasica, è sorta nel 2018 a 40 km soltanto dalla capitale…
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21 Marzo
Il nuovo aglianico di Fonzone: Mattodà 2019
Sarà stato anche per la sua vivace tradizione di artigianato alimentare che la Campania era definita, presso i Romani, terra…