laVINIum
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Nov- 2006 -5 Novembre
Il vino diventa strumento d’arte nelle mani di Pietro Barbera
A volte può accadere che, nella propria vita, nonostante si sia intrapreso un percorso assai diverso, si senta il bisogno…
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3 Novembre
Davide e Golia: confronto fra due vini campani di fama e prezzo assai diversi
Circa due settimane fa abbiamo avuto l’occasione di fare una piccola degustazione alla cieca, che aveva come tema “La Campania“.…
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Ott- 2006 -28 Ottobre
Dolcetto & Dolcetto 2006: un’occasione di riflessione sul futuro di questo storico vino piemontese
Le recenti affermazioni del prof. Attilio Scienza, che io condivido pienamente, sottolineano la forte tendenza che si è avuta negli…
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25 Ottobre
Cena da Zi’ Pasqualina ad Atripalda (Avellino) condegustazione cieca di Fiano d’Avellino 2005
foto 1) Sempre più stanco delle solite degustazioni “professionali”, che ormai sembrano proliferare come funghi in ogni dove e verso…
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8 Ottobre
Incontro-evento con Egon Muller
Gli straordinari riesling di uno degli interpreti più illustri della Mosella foto 1) Egon Muller è annoverato tra i produttori…
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Set- 2006 -27 Settembre
Ristorante Joia: alta cucina naturale
La creatività estrosa e fuori da ogni schema di Pietro Leemanattraverso le immagini di alcuni tra i suoi piatti più…
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23 Settembre
Alla corte di sua maestà…il vino
“Un giorno l’imperatore volle intrattenermi con parecchi dei loro giochi nazionali, nei quali eccellono su tutti i paesi che ho…
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21 Settembre
Filippo La Mantia: un angolo di Sicilia fra il Pantheon e Piazza Navona
Filippo La Mantia, chef di origine palermitana, trapiantato a Roma da alcuni anni, gestisce con indiscusso successo il delizioso…
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18 Settembre
A cena…con le immagini dei piatti dello chef Nicola Cavallaro
Non è bastato un piatto strepitoso a risollevare le sorti di una serata meno entusiasmante di quanto ci aspettassimo io…
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12 Settembre
Straordinaria degustazione dalle eroiche pendici valtellinesi firmata Ar.Pe.Pe.
Parliamoci chiaro, più e più volte mi sono chiesto quanto possano interessare ai lettori recensioni di vini di annate praticamente…