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Verticale Amarone della Valpolicella Bosan di Gerardo Cesari

  L’azienda Gerardo Cesari è la la protagonista di questa degustazione verticale di Amarone della Valpolicella Classico Bosan, annate 1997 – 1998 –…

Commento allo scritto “Appunti per una storia di Montalcino” di Stefano Cinelli Colombini (edizione 2016)

     Avevo avuto l’occasione di leggere il canovaccio di questo testo nell’estate del 2011, proprio quando ero ospite di un…

Limone Interdonato Messina Igp

  Ortofrutta e cereali LIMONE INTERDONATO MESSINA (IGP) Area di produzionecomprende interamente i seguenti territori comunali della provincia jonica messinese:…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Copertino Settantacinque Riserva 2007 – Cantina Cupertinum

Da ascrivere senza esitazioni alla categoria “vini del cuore”. Aggettivo: “Sontuoso”. Negroamaro 100% proveniente da un vigneto coltivato ad alberello,…

L’elisir e quel gran porco del limone

  Lo ha battezzato “Elisir di limone” e si arrabbia parecchio se lo si chiama limoncello, perché in effetti con…

Aria di primavera tra leggende e tradizione: la colomba pasquale

  Nonostante il freddo sembri resistere, ormai la bella stagione è sempre più vicina e, con essa, il periodo della…

Professionisti in fuga dall’Italia, ma c’è anche chi rientra come il giovane enologo Matteo Voltarelli

  Matteo Voltarelli è un giovane enologo di 35 anni, ma già con un invidiabile bagaglio colmo di esperienze. Matteo…

Anteprima Montefalco Sagrantino 2016

  Da circa un mese è iniziato in tutt’Italia il ciclo delle “Anteprima”. A queste manifestazioni, spesso, arrivano vini non…