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Le Macioche e il suo Brunello di Montalcino tra passato, presente e futuro

Tra i momenti più interessanti di Benvenuto Brunello sono sicuramente gli eventi paralleli alla manifestazione che, in genere, si concretizzano…

Summa 16, una delle alternative al Vinitaly

Sono ormai diversi anni che di contorno al Vinitaly si organizzano valide alternative per chi è meno propenso ad affrontare…

Campania Stories 2016: i bianchi e spumanti della regione

Paolo De Cristofaro Campania Stories, ormai giunta alla sua V edizione (dopo aver raccolto l’esperienza e l’eredità delle anteprime dedicate,…

Sei giovani talenti entrano nella Jeunes Restaurateurs Italia

Si è appena concluso ad Orvieto il 23° Congresso Nazionale dei Jeunes Restaurateurs italiani, che ha visto l'ingresso di sei giovani…

L’anteprima: sullo stesso “traghetto” Bardolino, Chiaretto e Lugana 2015

Un ammirevole e sano esempio di sinergia per la valorizzazione del territorio traspare inequivocabilmente dall’Anteprima del Chiaretto e del Bardolino,…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Champagne Brut Premier Cru Rosé de Saignée 2011 Geoffroy

Vi piace il kir royal, l’aperitivo fatto con Champagne e cassis?Ecco, sappiate che lo Champagne rosé di Geoffroy sa di…

Il miracolo del vin jaune

  Oh, il vin jaune! Adoro questo complesso, complicato vino del Jura francese. Fatto in maniera arcaica, quasi seguendo un…

La verifica: Aglianico del Vulture 400 Some 2006 – Carbone

Non mi ero sbagliato, quando sette anni fa ho scritto di questo vino, sottolineando che sfiorava la quinta chiocciola. Oggi,…

Pane Toscano DOP