laVINIum
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Ago- 2016 -5 Agosto
VINerdì Igp, il vino della settimana: Tramonti Bianco 2015 Tenuta San Francesco
Falanghina, Biancolella e Pepella insieme per un bianco ricco, figlio di una bella annata in Costiera Amalafitana: fresco, ideale per…
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4 Agosto
‘A Scippata 2009, il Tintore di Apicella in Costa d’Amalfi
Oggi voglio parlarvi di un rosso campano poco conosciuto e che tale resterà, ma ricco di carattere e con…
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Lug- 2016 -29 Luglio
VINerdì Igp, il vino della settimana: Vigneti delle Dolomiti IGT San Lorenzo 2015, Casata Monfort
Frutto, rotondità, disimpegno, piacere. Naso con tutta la frutta rossa del globo e bocca semplice ma meravigliosa. L’uva Saint Laurent…
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28 Luglio
La Brinca, ovvero la semplice grandiosità della cucina ligure
La Brinca (foto Oliviero Toscani) La strada sale, sale e continua a salire, per poi catapultarti in un piazzale davanti…
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27 Luglio
Mavrud, il piacere della scoperta
Mavrud, il piacere della scoperta. Stavolta ho deciso di non descrivere il vino di un solo produttore, ma quello di…
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23 Luglio
Dolcetto d’Alba Piano delli Perdoni 2011 – Fratelli Mossio
Persisto nel raccontarvi del Dolcetto, questo della famiglia Mossio è uno dei più interessanti, fa coppia con il Bricco Caramelli,…
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22 Luglio
VINerdì Igp, il vino della settimana: Fiano di Avellino Vigna della Congregazione 2011 – Villa Diamante
Un vino che ci regala emozioni a non finire, testimone della classe e unicità di questo fiano, riconoscibile in mezzo…
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21 Luglio
Rosso di Montepulciano 2009 di Susanna Crociani
Il Rosso di Montepulciano è un vino di serie b che non dura nel tempo? Se qualcuno lo pensa provate…
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20 Luglio
Villa d’Este Wine Symposium: dal 3 al 5 novembre l’ottava edizione
A un'ora da Milano, nella splendida cornice del Lago di Como, l'Hotel Villa d'Este accoglierà dal 3 al 5 novembre…
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19 Luglio
Frutta in gelatina di Prosecco e Valdobbiadene Prosecco superiore di Cartizze
Mettete a bagno i fogli di colla di pesce in acqua fredda. Se usate i frutti di bosco, lavateli bene,…