laVINIum

Verticale Nebbiolo Giulia 2013-2009 di Enrico Crola

Enrico Crola viene dall'informatica, si percepisce molto bene sia dagli intercalare mentre dialoghiamo (ad esempio dice spesso "corretto"), ma anche…

Conte Vistarino, tutto il buono dell’Oltrepò Pavese

Ottavia Giorgi Vimercati di Vistarino è caparbia e decisa quando mi ripete queste parole non prive di una certa amarezza…

Khvanchkara Marani 2014 Telavi Wine cellar

Quando penso alla Georgia, a volte mi prende una certa commozione, perché questo Paese del Caucaso sembra lontano, ma è…

Villa Matilde, la rivincita dell’antico vinum falernum

Le più importanti scoperte sono sempre legate ad un'ostinata determinazione. Villa Matilde è l'incredibile storia dell'ostinata follia di Francesco Paolo…

Novara Jazz 2017 e “Origini” 2014, Cantine del Castello Conti

Giunto alla quattordicesima edizione, il Novara Jazz 2017, ha segnato culturalmente alcune tra le giornate più intense e divertenti dell'anno.…

Vincenzo Maresca, il “buono, pulito e giusto” nei piatti de Il Cellaio di Don Gennaro

C’è il fascino della semplicità delle cose “belle e buone” di un tempo e della cultura viva di questa terra,…

Azienda vitivinicola Ornella Bellia: intervista all’enologo Andrea Masat

Da New York a Venezia il passo è stato breve. Del resto è l'energia che abbiamo dentro a muovere ogni…

“Le Printemps des Champagnes”: Vignerons de Champagne uniti nella diversità

"Le Printemps des Champagnes": Vignerons de Champagne uniti nella diversità. "Le Printemps des Champagnes", la settimana di degustazioni che riunisce…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Barolo Riserva 1967 Borgogno

Avete presente quando nei libri sulla degustazione dei vini si parla di goudron? È l'odore di catrame che accade di…

Arriva Doof a Milano, l’altra faccia del food

No, non è la solita kermesse gastronomica, dove gli chef fanno spettacolo e la gente mangia a quattro palmenti, questa…