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Produttori, un vino al giorno: Pachàr 2016 – Fattoria Lavacchio

Da vigne di età fra i 27 e i 36 anni, il Pachar, acronimo di Pablo e Charlotte, è ottenuto…

Fattoria Lavacchio: il motto è l’autosufficienza, in biologico

La storia della Fattoria Lavacchio risale al lontano ‘700, quando la nobile famiglia fiorentina dei Peruzzi la fece costruire; nel…

Il 22 e 23 settembre a Bolzano arriva “Alto Adige Wine Summit”

Un nuovo evento sta per affacciarsi sul nostro territorio, si tratta di Alto Adige Wine Summit, le nuove annate dei…

Le Doc dell’Emilia Romagna: Pignoletto e sottozone Colli d’Imola, Modena e Reno

La zona geografica relativa alla Denominazione di Origine Controllata "Pignoletto", interessa la parte centrale della regione Emilia-Romagna. Tale denominazione prende…

Il packaging del vino: nuove tendenze del mercato

Il rapporto fra vino e giovani è interessante perché ci fornisce informazioni sul mercato che sarà: vediamo che posto prende…

Il Safari del gusto nella verde isola d’Ischia

Manca davvero poco per la terza edizione di ISCHIA SAFARI, occasione voluta dagli chef Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro,…

Caseificio Savoia di Roccabascerana: dalla tradizione all’innovazione

Realtà autentiche si nascondono nel nostro territorio che cercano di educare e rendere il consumatore sempre più consapevole, basta solo…

L’antica Krimisa, terra di Cirò, dal 21 al 24 settembre ospiterà la Convention d’Autunno delle Città del Vino

Dal 21 al 24 settembre i sindaci delle Città del Vino tornano a riunirsi per la Convention d’Autunno, quest’anno in…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Grayasusi Rame Rosato 2016 – Ceraudo

Da uve gaglioppo coltivate a Strongoli, a pochi passi dal mare, deriva questo vino rosato dal colore piuttosto intenso, ampio…

Il Gavi alla prova del tempo: verticale di Gavi Docg dal 2007 ad oggi

Nell’ultimo fine settimana d’agosto siamo stati a Gavi in occasione della 5ª edizione di “Di Gavi in Gavi”. Nella giornata…