laVINIum
-
Mag- 2018 -10 Maggio
Ristorante Canapone
Ci sono molte ed ottime ragioni per recensire positivamente un classico della ristorazione grossetana come Canapone, locale storico ormai prossimo…
-
9 Maggio
Aglianico del Vulture Calibro 2011 Paternoster: passano gli anni e il vino cresce ancora
Sarà riproposto altre volte? Non si sa, forse no. Del resto il vino ha uno scopo commemorativo, è nato per…
-
9 Maggio
Le DOCG del Piemonte: Erbaluce di Caluso o Caluso
Il comprensorio Erbaluce comprende 37 comuni situati tra le due serre, quella di Ivrea e di Caluso, che le racchiudono…
-
9 Maggio
Produttori, un vino al giorno: Fiano Arthemis 2017 – Masseria Surani
A testimonianza di quanto spesso si esageri nel dare importanza al vitigno, nel Salento, come del resto nel Vulture, in…
-
9 Maggio
Masseria Surani: la trasferta della famiglia Tommasi nel cuore del Salento
Che la Puglia sia una regione baciata dal sole e vocata per l’agricoltura è cosa risaputa; una terra di vino…
-
9 Maggio
Da Mozzico a Roma, con la sanguinosa Bloed di Extraomnes e i racconti di Schigi
Poco tempo fa, Mozzico, gastropub di qualità nel cuore di San Lorenzo, ha organizzato una bella serata di abbinamento/incontro di…
-
8 Maggio
Trota al cartoccio, pomodorini confit, patate sauté e Ribolla Gialla dei Colli Orientali del Friuli
Le patate rosse: curiosità e proprietà nutritive. Le patate rosse, oltre ad avere un colore della buccia esterna diversa dalle…
-
7 Maggio
Campania Stories 2018: conferme e novità per le varietà a bacca bianca
La giornata di Campania Stories dedicata ai bianchi, è stata un’occasione importante per avere una panoramica e una definizione più…
-
4 Maggio
Barbaresco Nervo 2014 – Pertinace
Ecco un altro esempio di come un’annata non deve essere mai giudicata in modo generalizzato; della 2014 si è detto…
-
4 Maggio
Dalfiume Villa Poggiolo, a Castel San Pietro Terme l’eleganza firma lo stile
Il primo incontro con la cantina Dalfiume Villa Poggiolo è al Gastarea, l’elegante Ristorante del Palace Hotel Anusca a Castel…