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Cappellacci ferraresi e “Sant’Agata”, un Lambrusco di Sorbara di Paltrinieri

Quando si pensa alla zucca, perlomeno in Italia, non vengono in mente tantissime ricette, salvo ricerche forsennate su Google, che…

Le DOC dell’Emilia Romagna: Romagna Sottozona Marzeno

La zona di produzione del vino Doc Romagna sottozona Marzeno comprende parte del territorio amministrativo del comune di Faenza. Confine…

Anteprima Amarone 2015: questione di equilibrio

Bilancio positivo per Anteprima Amarone 2015 che si è chiusa lunedì 4 marzo, registrando la presenza di 3000 visitatori tra…

Le DOC dell’Emilia Romagna: Romagna Sottozona Modigliana

La zona di produzione del vino Doc Romagna sottozona Modigliana comprende l'intero territorio amministrativo del comune di Modigliana.

Le DOC dell’Emilia Romagna: Romagna Sottozona Meldola

La zona di produzione del vino Doc Romagna sottozona Meldola comprende parte del territorio amministrativo del comune di Meldola. Da…

Cuori di merluzzo gratinati al forno con carciofi, patate e Bianco Chardonnay Igp Salento

È una ricetta facilissima, veloce da realizzare e di riuscita sicura se si vuole far mangiare il pesce anche ai…

Ci siamo, inizia il lungo tour delle anteprime toscane!

Domani, sabato 9 febbraio, inizia la sequenza delle anteprime dei vini toscani, come di consueto coinvolgendo centinaia fra giornalisti e…

Le DOC dell’Emilia Romagna: Romagna Sottozona Longiano

La zona di produzione del vino Doc Romagna sottozona Longiano comprende gli interi territori amministrativi dei comuni di Borghi e…

Il 16 febbraio a Chianche l’Anteprima del 2° Planca’s Wines dedicato al Greco di Tufo, Oro d’Irpinia

Torna attesissima la seconda edizione di Planca's Wines, il progetto a cura della Pro Loco di Chianche che mira alla…

VINerdì IGP, il vino della settimana: Alea Viva Rosso 2016 – Andrea Occhipinti

Alea come Aleatico: 15 giorni sulle bucce e fermentazione con lieviti indigeni in piccole botti di cemento. Nessun additivo o…