laVINIum

Ghemme dei Mazzoni 2000 – Tiziano Mazzoni

Ghemme dei Mazzoni 2000. Sì, lo so che il vino è praticamente introvabile, ma degustare la prima annata prodotta del…

Terre Lontane Rosato 2018 – Librandi

Terre Lontane Rosato 2018. Sebbene siano apprezzabili tutto l’anno, i vini rosati sembrano fatti apposta per essere indispensabili nel periodo…

Riflessioni guidaiole sotto il solleone

Riflessioni guidaiole. Con il caldo interrompo la tradizione che mi vede pubblicare nel gruppo IGP una recensione di un locale…

Le DOCG del Veneto: Asolo Prosecco o Asolo

L'area di produzione del vino DOCG "Asolo Prosecco" o "Asolo" si trova nella regione Veneto a nord di Venezia, in…

Noelia Ricci, consapevolezza del passato con uno sguardo verso il futuro

Noelia Ricci. Fiumana di Predappio, siamo in provincia di Forlì-Cesena, un progetto dedicato alla nonna Noelia Ricci che per prima…

Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore

Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole. Per la preparazione di questo piatto vi consiglio di lavare e…

VINerdì IGP: Langhe Bianco Centobricchi 2017 Mauro Sebaste

Langhe Bianco Centobricchi 2017. Un viognier in purezza, e allora? Che c'è di strano? Mauro Sebaste lo fermenta in botti…

Miti di un tempo: Litra 1997 Abbazia Santa Anastasia

Litra 1997 Abbazia Santa Anastasia. Forse non tutti se ne ricordano, ma il 1997 è stato in qualche modo uno…

Malanotte del Piave Il Barbarossa 2015 – La Cantina Pizzolato

Malanotte del Piave Il Barbarossa 2015. Ne è passato di tempo dalla nostra prima recensione di un vino della Cantina…

Ciliegiolo, vitigno minore di grande contemporaneità

Ciliegiolo. L’Umbria è una regione italiana di grandiosa bellezza, tesori nascosti e diversità ne contraddistinguono il territorio. Oscurata a volte…