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Valpolicella Classico Superiore Ripasso Pa’ Riondo 2017 Brunelli. In Veneto il vino non è mai stato un elemento secondario, o…

Monferrato Bianco EnnEEnnE 2019 L’Armangia

Monferrato Bianco EnnEEnnE 2019 L'Armangia. Non ho chiesto a Ignazio Giovine la motivazione di questo nome che gioca sulla lettera…

Champagne MGC Cuvée Brut G.H.Mumm: restyling fuori e dentro

Champagne MGC Brut G.H.Mumm. Non è facile trovare qualcosa di originale da scrivere su una delle più famose Maison al…

Le DOC del Veneto: Colli Euganei

Le Doc del Veneto: Colli Euganei. La presenza più antica della vite e del vino nella zona dei Colli Euganei…

Fricandò e Refosco dal peduncolo rosso

Fricandò e Refosco dal peduncolo rosso. Questa volta propongo la ricetta di una pietanza già presente sulle tavole piemontesi fin…

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Le Doc del Veneto: Colli Berici. Estrema propaggine delle Prealpi, i Colli Berici, conosciuti anche come Monti Berici, costituiscono la…

Champagne Brut Blanc de Blancs Nature Laherte Frères

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Terre di Cerealto e il bianco da uve PIWI. Pilzwiderstandsfähige, ovvero resistente ai funghi, espressione ormai conosciuta da tutti con…

Albarossa: un vino e un vitigno dal carattere piemontese

Il Piemonte ha tante micro realtà che vale la pena conoscere e approfondire; senza dubbio di grande interesse e profondità…

Taurasi Poliphemo 2006 magnum di Luigi Tecce

Taurasi Poliphemo 2006 magnum di Luigi Tecce. La Cabala nel vino. Se ne parla in genere quando si fa riferimento…