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Colmello di Grotta: dal 1965 una piccola grande azienda friulana

Se c’è un territorio in Friuli caratterizzato dalla forte presenza di vigneti, questo è sicuramente quello che circonda Farra d’Isonzo,…

Abbazia di Novacella: il Sylvaner? Da noi è il numero uno

Di Abbazia di Novacella e dei suoi vini mi appassionai enormemente già lo scorso anno quando, per la Top 50…

Marco Ludovico Primitivo 2021 Masseria Ludovico

Torno con piacere a scrivere dei vini di Marco Ludovico, enologo e produttore in quel di Mottola, che prosegue l’attività…

Il nuovo percorso dell’Orvieto

Il bianco secco più famoso dell’Italia centrale, un passato ricco di gloria ma, ahimé, un presente piuttosto scarno in termini…

Greco Bianco 2021 Tenuta Celimarro

Last but not least, torniamo a parlare del Greco Bianco di casa Cipolla, un vino che mi ha sempre colpito…

Zuppa di scarola e lenticchie abbinata con Cilento Fiano

L’uso in cucina della scarola è antico, particolarmente in Campania, dove la ritroviamo in svariate preparazioni. Vista la presenza di…

InvecchiatIGP: Gewürztraminer Exilissi 2002 Baron Di Pauli

Situata a Caldaro la Tenuta Baron di Pauli era famosa già al tempo dell’impero asburgico quando riforniva la corte coi…

Bianco Sa Mama ‘e su Sole (2021) Ilaria Addis

È interessante notare come lo stesso vermentino, “pescato” da un’altra posizione in vigna, possa dare risultati del tutto diversi. Questo…

Cantina Terlano, dal 1893 dritta al cuore dell’enologia altoatesina

Torniamo in Alto Adige, il 2022 volge al termine, tuttavia trovo opportuno continuare l’approfondimento relativo al territorio e alla viticoltura…

Il vino in 300 battute: Barbera d’Asti Merum 2020 Antonio Bellicoso

Strutturato, potente, alcolico, dagli intensi sentori di frutto scuro e dalle note vanigliate, di tabacco dolce e di liquirizia. 2.000…