laVINIum

Egri Bikavér Superior 2015 Sike Tamás

Penso che Tamás Sike sia il produttore che rappresenta il volto più moderno dell’enologia di Eger. Lo si può trovare…

Spaccio Mortadella Jazz, a Conversano: calici, prelibatezze, spensieratezza e tempo

Salumeria moderna, vineria con assaggi, panini da passeggio, fra le tante definizioni possibili vince “spaccio” perché vendono bontà: dalla Puglia,…

InvecchiatIGP: Lago di Caldaro Classico Superiore Pfarrhof 2014 Kaltern. Un miracolo, per chi non conosce la schiava

Pfarrhof, secondo il traduttore di Google, in italiano vuol dire “canonica”. La mia assoluta ignoranza della lingua tedesca non mi…

Chianti Classico Collection 2023: tutto sull’annata 2020

Dopo l’excursus sull’annata 2021 di Chianti Classico, ora passiamo alla 2020, anche nelle versioni Riserva e Gran Selezione. Ma prima…

Il vino in 300 battute: Mata Rosé Villa Matilde

Può l'Aglianico essere adatto per dei Metodo Classico? Dopo aver gustato il MATA devo dire di sìiiiiii! Non solo belle…

Una nuova mission per La Guardiense: “Anima Lavica”, lo speciale progetto Janare

La mission de La Guardiense, la realtà cooperativa sannita fondata nel 1960 e che oggi conta oltre mille soci conferitori…

Sannio Sant’Agata dei Goti Aglianico Cesco di Nece 2017 Mustilli

Il vigneto “Cesco di Nece” proviene dall’omonima contrada di questo comune ed è composto da uve aglianico per la produzione…

Ventolaio: in alto con le vigne e con i vini, nonostante il “giallo” dell’ottima Riserva 2016

Non ero mai andato al Ventolaio e un po’ la cosa mi bruciava, perché questa cantina era entrata prepotentemente nei…

Cabernet Franc 2015 Letrari

Il cabernet franc da sempre suscita il classico dibattere tra i vari sostenitori, che conoscono a memoria le zone d’elezione…

Chianti Classico Collection 2023, 206 aziende raccontano il territorio del Gallo Nero: l’annata 2021

Un anno particolare il 2023, dopo le grandi difficoltà arrecate dalle restrizioni dovute al Covid-19, il 14 febbraio scorso sono…