Le regole del vino
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Dic- 2015 -28 Dicembre
Albarossa
Vitigno Albarossa. Ottenuto nel 1938 da Giovanni Dalmasso incrociando Nebbiolo e Barbera, nel tentativo di fondere in un'unica varietà le…
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28 Dicembre
Albarola
Albarola. Uva neutra, molto utilizzata in Liguria e nelle Cinque Terre, ma si trova anche in Toscana. Dà un vino…
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28 Dicembre
Albaranzeuli nero
Albaranzeuli nero. La sua somiglianza con il Girò lascia presupporre che questo vitigno a bacca nera possa provenire dalla Spagna.…
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28 Dicembre
Albana
Albana. Molto diffusa in Emilia Romagna, è stata menzionata nel XIII secolo dall'autore medioevale Pier de' Crescenzi (1495). Il clone…
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14 Dicembre
Anfora, terra, acqua, forno – Gli inizi. La terracotta. Il rapporto anfore-legno. Le alternative
Inizialmente c'erano le anfore, poi il legno sotto forma di barrique e grandi botti e poi ancora le anfore. Come…
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Ott- 2015 -25 Ottobre
Airén
Airén. È la varietà più diffusa al mondo, occupa quasi un terzo dei vigneti della Spagna, da dove proviene. E'…
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25 Ottobre
Aglianicone
Aglianicone. Vitigno a bacca rossa che fa parte della numerosa famiglia degli Aglianici. Ha origini antichissime, era già conosciuto in…
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25 Ottobre
Aglianico
Vitigno Aglianico. Di probabili origini greche (da ellenico), è da molto tempo insediato nelle province di Avellino e Benevento, in…
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23 Ottobre
Abbuoto
Abbuoto. Vitigno a bacca nera di origini remote, dal quale si produceva con molta probabilità il famoso Cécubo, più volte…
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22 Ottobre
Sardegna
Consorzio di Tutela del Vermentino di Gallura DOCG Consorzio Tutela Vini di Sardegna Consorzio Carignano del Sulcis