Garantito IGP

Se il Dongione sta fuori dal castello

D’istinto non ho una grande simpatia per i locali scintillanti, “moderni” insomma, che sembrano spuntati come dal nulla in contesti…

Sabbie di Sopra il Bosco 2013, l’ultimo nato in casa Nanni Copé

I vini evento non esistono più. Molti tirano un sospiro di sollievo, io sento la mancanza di quelli che avevano…

Ricci a Trequanda: quando la Chianina è Chianina

Chi di voi sa dov’è Trequanda? Non mi sembra si alzino molte mani…. un aiutino? E’ vicino a Montisi! Ancora…

Osteria La Saletta: un’eccellente tappa a due passi da San Gimignano

Quest'anno, pur consapevole che sarebbe stato parecchio impegnativo, ho deciso di farmi il giro completo delle anteprime toscane, che si…

Caseificio Zidarich: pure sul Carso il vento fa il suo giro

Frontaliero è un aggettivo che oggi suona male per chi, come gran parte di noi, non è più abituato all’idea…

Spumante 35° Anniversario e la leggenda di D’Arapri

D’Araprì è l’acronimo di Girolamo d’Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore che nel 1979 iniziarono a spumantizzare a San Severo…

Dalle carni alla pasticceria a Viareggio, ovvero i Goduria Boys

Avete presente i Barolo Boys? Bene, oggi invece parleremo dei Goduria Boys. I Barolo Boys sono dei giovani che in…

Un buon ristorante in Valdichiana aperto a pranzo in gennaio? Il Conte Matto a Trequanda

Sarà la crisi che da ormai quasi dieci anni sta lentamente decimando le piccole e medie attività del nostro Paese,…

Etna Grand Tour: nerello mascalese uber alles

Lo scorso 17 novembre si è tenuta la tappa milanese dell’Etna Grand Tour. Trentacinque le aziende etnee presenti nella sala…

I 50 vini rumeni della “bela Marinela”

Di inutili libri di ricette con le creazioni architettoniche di celebrati chef, gli scaffali delle librerie sono pieni. Sono pieni…