Garantito IGP

Etna Rosso Serra della Contessa 1999 – Benanti

Ci sono vini da bere per lavoro e altri che ti danno una ragione del lavoro. In questi cerchi il…

La capanna dello zucchero

La primavera è arrivata presto quest’anno e in Chianti gli alberi da frutto sono fioriti, aggiungendo schizzi di rosa e…

“T’odio gastronomo”: tante storie con la S maiuscola

Tutti quelli che fanno o hanno intenzione di fare la nostra professione, che è poi quella della conoscenza, (anche e…

Sergio e Francesco Arcuri, artigiani del Cirò

La doc Cirò è probabilmente la più conosciuta fra le 9 che abbracciano il territorio calabrese. Recentemente è stata oggetto…

Per palati politicamente scorretti

Le meno offensive per la sensibilità corrente sono quelle a base di uccellini, anguilla e lepre. Quelle più orripilanti, oltre…

Il rosso di Napoli: Piedirosso 2008 di Contrada Salandra

Negli occhi delle donne si conserva la loro bellezza nel tempo, nel vino la grandezza agricola dei Campi Flegrei. Il…

Letture istruttive: Vini Latini e dell’Agro Pontino

Mi sono sempre chiesto perché il Lazio, regione dove vivo, sembra non avere alcun interesse particolare a promuovere la propria…

Nasce il “Premio Giulio Gambelli per il miglior enologo under 35”

Come tutte le volte che devo parlare di Giulio Gambelli e della sua memoria non posso esimermi dal dividere in…

Frantoi Gaudenzi, questione di olio

Facciamo subito piazza pulita delle porcherie a due euro a litro che si trovano sugli scaffali dei centri commerciali. E…

A proposito del caffè

Il mondo è bello perché è vario: ognuno si appassiona per qualcosa ed Enrico Maltoni per le macchine da caffè.…