Garantito IGP

Ricci a Trequanda: quando la Chianina è Chianina

Chi di voi sa dov’è Trequanda? Non mi sembra si alzino molte mani…. un aiutino? E’ vicino a Montisi! Ancora…

Osteria La Saletta: un’eccellente tappa a due passi da San Gimignano

Quest'anno, pur consapevole che sarebbe stato parecchio impegnativo, ho deciso di farmi il giro completo delle anteprime toscane, che si…

Caseificio Zidarich: pure sul Carso il vento fa il suo giro

Frontaliero è un aggettivo che oggi suona male per chi, come gran parte di noi, non è più abituato all’idea…

Spumante 35° Anniversario e la leggenda di D’Arapri

D’Araprì è l’acronimo di Girolamo d’Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore che nel 1979 iniziarono a spumantizzare a San Severo…

Dalle carni alla pasticceria a Viareggio, ovvero i Goduria Boys

Avete presente i Barolo Boys? Bene, oggi invece parleremo dei Goduria Boys. I Barolo Boys sono dei giovani che in…

Un buon ristorante in Valdichiana aperto a pranzo in gennaio? Il Conte Matto a Trequanda

Sarà la crisi che da ormai quasi dieci anni sta lentamente decimando le piccole e medie attività del nostro Paese,…

Etna Grand Tour: nerello mascalese uber alles

Lo scorso 17 novembre si è tenuta la tappa milanese dell’Etna Grand Tour. Trentacinque le aziende etnee presenti nella sala…

I 50 vini rumeni della “bela Marinela”

Di inutili libri di ricette con le creazioni architettoniche di celebrati chef, gli scaffali delle librerie sono pieni. Sono pieni…

Aglianico di Taurasi, Vulture, Taburno e Cilento in sette versioni a Roma

Una bella degustazione voluta da Fabrizio Russo nell’ambito del programma di Atheneum al Saint Regis di Roma ci ha consentito…

Grande “Buonumore” con il pescato del giorno

La Treccani alla voce “baracca” recita “Costruzione a carattere provvisorio, generalmente di legno con copertura di lamiera metallica o di…