Garantito IGP

VINerdì IGP – Il vino della settimana: Chianti Classico Riserva 1979 – Montevertine

Chianti Classico Riserva 1979 – MontevertineMartino Manetti era ancora un bambino quando usciva questo capolavoro che ancora oggi stupisce per…

Les Champagnes Bio a Roma 2015: appunti di degustazione

E sono cinque! Non ci credevano nemmeno loro, i curatori della guida, quando hanno iniziato ma, come in questo caso,…

VINerdì Igp – Il vino della settimana: Champagne Brut Tradition J. Charpentier

Champagne Brut Tradition J. Charpentier Quando dico che mi piace bere Champagne all’aperitivo mi sento obiettare che ho gusti costosi.…

Mercuri, cucina canadese dall’accento italiano

Si mangia eccellente cucina italiana lassù a Montreal, Quebec, Canada. Cucina italiana tradizionale, intendo. Ma anche cucina che trae ispirazione…

VINerdì IGP – il vino della settimana: Aglianico Metodo Classico Brut Principe Lotario 2007 – Fontanavecchia

Aglianico Metodo Classico Brut Principe Lotario 2007 – Fontanavecchia Un metodo classico rosé da uve aglianico dal color cipolla ramato-aranciato…

Schola Sarmenti: il Salento nel bicchiere

La cantina e il Wine Bar di Schola Sarmenti si trovano a Nardò, nel Salento leccese, l’azienda nasce nel 1999…

VINerdì Igp – Il vino della settimana: Montecarlo Rosso Villa di Montecarlo 2014 – Wandanna

Montecarlo Rosso Villa di Montecarlo 2014 – Wandanna Far buoni affari a Montecarlo (di Lucca).Raid al solito hard discount, occhio…

Un pecorino di suadente sostanza

Da tempo si discute in dottrina se, relativamente alla qualità di un prodotto, sia più indicativa la capacità di farsi…

VINerdì Igp – Il vino della settimana: Fiano di Avellino 2012 Ciro Picariello

Fiano di Avellino 2012 – Ciro Picariello Per capire la potenza di questo bianco bisogna berlo dopo tanti rossi. Magari…

Vigna del Vulcano, il bianco del Vesuvio in tre vecchie annate

C’è sempre qualcosa di minaccioso e al tempo stesso di rassicurante nel Vesuvio, ‘a muntagna come la chiamano tutti qui.…