laVINIum
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Ott- 2011 -27 Ottobre
Una Chiacchierata con Norman Bain
Quando ho cominciato a visitare le aziende vinicole più di 20 anni fa era per scrivere itinerari turistici, e ho…
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24 Ottobre
Le Cinque S dell’ulivo: Sole, Sassi, Siccità, Silenzio, Solitudine
L’albero di ulivo si riconosce dalle foglie sempre verdi, strette e lunghe, di colore verde argentato e dal tronco che…
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24 Ottobre
Barolo 2007 e Barbaresco 2008 secondo Garantito IGP
Puntuali come orologi svizzeri l’americano, Il napoletano, i due toscani ed il pugliese (il romano è stato bloccato a letto…
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20 Ottobre
Se tutto il mondo (non) è paesaggio
Chiamiamole convergenze parallele. Oppure coincidenze parallele. Sta di fatto che in questi giorni, andando per vini coi miei compari IGP,…
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19 Ottobre
Mario Zuliani e i vini di Torre Rosazza, figli di una microzona d’eccellenza
Il Friuli Venezia Giulia è una regione dalle dimensioni medio/piccole, ma devo ammettere che, nonostante io sia un figlio autoctono…
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13 Ottobre
I Giovani Promettenti in trasferta
Non di soli articoli settimanali vive l’uomo, figurarsi dei Giovani Promettenti come noi! Per questo abbiamo iniziato ad allargare gli…
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12 Ottobre
La Chiara
Birrificio triestino nato nel 1999 dalla passione di Michele Barro. A Sgonico si producono circa 800 ettolitri all’anno venduti non…
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11 Ottobre
Beata lentezza!
Il sole mite di questo giorno d’autunno entra dalla finestra e illumina la cucina. Oggi ho voglia di lentezza, di…
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7 Ottobre
L’intenso gusto della memoria
Sono molti gli episodi della nostra infanzia che l’olfatto e il gusto scolpiscono indissolubilmente nella nostra memoria: una fetta di…
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6 Ottobre
Rockea: l’unica vite che trasporta l’acqua
Di solito una vite prende l’acqua dal terreno e la usa per “fare il vino”. Nel caso di Rockea, la…