laVINIum
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Gen- 2017 -27 Gennaio
Bertani, un patrimonio di storia: verticale Amarone della Valpolicella Classico
La cantina con le annate storiche Visitare la sede storica dell’Azienda Bertani a Grezzana equivale a tuffarsi nella storia…
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27 Gennaio
La verifica: Torgiano Rosso Rubesco Vigna Monticchio Riserva 1997 – Lungarotti
Ok la '97 è stata megafonata alla grande, sicuramente in modo eccessivo, ma erano gli ultimi rantoli di un boom…
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26 Gennaio
I Diversi Vignaioli Irpini si presentano a Roma!
Mi ricordo come fosse ieri quando, dalla pagine del wine blog di Luciano Pignataro, lessi la notizia della costituzione dell’associazione…
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26 Gennaio
L’Amarone vara la stagione delle anteprime
Fedele alla tradizione, anche quest’anno l’Anteprima Amarone inaugurerà dal 28 al 30 gennaio la lunga stagione degli eventi legati…
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25 Gennaio
Storia di due oli extravergine del livornese: “Il Cavallino Special Edition” ed “Eleonora”
Non sono un esperto degustatore di oli, ma certamente l'olio ha fatto da sempre parte della mia vita, un condimento…
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24 Gennaio
Terre di Vite in Tour, domenica 19 febbraio 2017
Dalla fervida mente dell'ideatrice di Terre di Vite Barbara Brandoli, arriva un nuovo capitolo enoico, questa volta itinerante: Terre di…
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23 Gennaio
Matej Fiegl e la sfida del commercio elettronico
Come rendere felice un povero cagnolino con la zampetta infortunata che non può correre assieme ai suoi compagni o rallegrare…
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23 Gennaio
Rocca delle Macìe: passato, presente e futuro di un’azienda in continua crescita
Reduce da una recente visita a Rocca delle Macìe con i colleghi di Garantito Igp, ho sentito la necessità di…
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20 Gennaio
VINerdì Igp, il vino della settimana: Sancerre Clos de Beaujeu 2012 Gérard Boulay
Uno di quei (rari) vini bianchi che uso definire “assoluti”.Perché rasentano la mia maniera di pensare la perfezione bianchista.Territoriale, infinito…
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20 Gennaio
Polenta concia e Freisa del Monferrato
Questa ricetta, lunga nella cottura ma semplicissima nell’esecuzione, è l’ideale in certe giornate gelide invernali come piatto unico. Preparazione ricca…