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Produttori, un vino al giorno: Chianti Puro 2016 – Fattoria Lavacchio

Il primo vino senza solfiti aggiunti di casa Lottero. Quando si fa una scelta del genere è necessario lavorare con…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Pessac-Léognan 2012 Château de Fieuzal

Mi piacciono i Bordeaux e in genere li preferisco con un bel po’ di anni sulle spalle. Però non ho…

Produttori, un vino al giorno: Bianco del Mulino 2016 Fattoria Lavacchio

Anche se sulla bottiglia non c’è alcun riferimento alla linea “Puro”, il Bianco del Mulino ne fa concettualmente parte, infatti…

Quel Centesimino che fa pensare al terroir

Certe volte mi domando se si tratti di suggestione. Può essere, ma anche no. Forse invece è davvero l’effetto di…

Doc e Docg della Lombardia: Valtènesi

Cerniera fra tre regioni, Lombardia (provincia di Brescia), Veneto (provincia di Verona) e Trentino-Alto Adige (provincia di Trento), è posta…

Produttori, un vino al giorno: Pachàr 2016 – Fattoria Lavacchio

Da vigne di età fra i 27 e i 36 anni, il Pachar, acronimo di Pablo e Charlotte, è ottenuto…

Fattoria Lavacchio: il motto è l’autosufficienza, in biologico

La storia della Fattoria Lavacchio risale al lontano ‘700, quando la nobile famiglia fiorentina dei Peruzzi la fece costruire; nel…

Il 22 e 23 settembre a Bolzano arriva “Alto Adige Wine Summit”

Un nuovo evento sta per affacciarsi sul nostro territorio, si tratta di Alto Adige Wine Summit, le nuove annate dei…

Le Doc dell’Emilia Romagna: Pignoletto e sottozone Colli d’Imola, Modena e Reno

La zona geografica relativa alla Denominazione di Origine Controllata "Pignoletto", interessa la parte centrale della regione Emilia-Romagna. Tale denominazione prende…

Il packaging del vino: nuove tendenze del mercato

Il rapporto fra vino e giovani è interessante perché ci fornisce informazioni sul mercato che sarà: vediamo che posto prende…