laVINIum

“Tutti giù in Cantina” 2018

Torna il festival della Cultura del Vino ma anticipa a fine giugno l’evento con i migliori vini di 100 importanti…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Colli di Luni Il Giardino dei Vescovi 2016 – Giacomelli

Duemila bottiglie che nascono dentro una vecchia vigna dei monaci di Castelnuovo di Magra, luogo di confine, colline tagliate dai…

Barolo Bricco Boschis 2009 – Cavallotto

Alfio, Laura e Giuseppe Cavallotto portano avanti una delle più affascinanti aziende di Castiglione Falletto, nata esattamente 90 anni fa,…

Casciotta di Urbino DOP

il formaggio «Casciotta d'Urbino» è prodotto con latte di pecora intero in misura variabile fra il 70 e l'80% e…

Produttori, un vino al giorno: Amelia Grechetto Arvore 2017 – Zanchi

Nell'attuale panorama enoico dell'Umbria, i due vitigni a bacca bianca che stanno riscuotendo sempre maggiori consensi sono certamente il grechetto,…

Friuli Colli Orientali Merlot Ronc di Subule 2013 – Ronchi di Manzano

C’è stato un periodo, attorno agli anni ’90, in cui la barrique sembrava dovesse essere la chiave di svolta commerciale…

Bechar 2003, bere il Fiano di Avellino e vivere senza pregiudizi

Il pregiudizio è un meccanismo mentale simile a una scorciatoia che non porta da nessuna parte. La imbocchiamo convinti di…

Donatella Briosi, sommelier, donna dolcissima, se n’è andata per mano del marito

Uccisa dall'ex marito mentre stavano vendendo la casa. Sono quelle notizie che ti gelano il sangue. Donatella Briosi, sommelier AIS…

Produttori, un vino al giorno: Vignavecchia 2013 – Zanchi

È uno dei trebbiani più buoni che conosca, la sua energia cristallina ti avvolge comunicando con saggezza, secondo dopo secondo.…

Chardonnay Valle de Rengo 2016 Torreón de Paredes

Alcune viti americane sono immuni dalla fillossera per quanto riguarda la parte radicale (anche se non quella aerea) e sono…