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Grignolino del Monferrato Casalese 2019 Oreste Buzio

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Valpolicella Classico Superiore 2018 Brunelli

Valpolicella Classico Superiore 2018 Brunelli. A qualcuno potrà sembrare un’eresia, ma a mio avviso il vino Valpolicella, nelle versioni “Classico”…

Le Doc dell’Umbria: Montefalco

Le Doc dell'Umbria: Montefalco. La zona geografica del disciplinare di produzione del Montefalco ricade in provincia di Perugia al centro…

Memorie di storie e sapori nei mercoledì in “Archivio”

Memorie di storie e sapori nei mercoledì in "Archivio". Una storia ricca e controversa quella del regno di Napoli, che…

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Plumcake salato agli spinaci con Gorgonzola piccante e Vinsanto del Chianti Classico. Conosco il gorgonzola dall’adolescenza e posso confessare che…

I Vini dell’Alto Adige fanno tappa a Napoli per raccontare la loro versatilità

I Vini dell'Alto Adige fanno tappa a Napoli per raccontare la loro versatilità. L'Alto Adige è un’area vitivinicola molto variegata,…

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Distillerie Berta, storia della grappa invecchiata e il successo di un'intuizione. Le mode ormai cambiano ad una velocità paranormale, il…

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Santa Tresa: dal Trentino alla Sicilia il passo è breve, quando è la passione a guidarti

Santa Tresa: dal Trentino alla Sicilia il passo è breve, quando è la passione a guidarti. Non c’è da stupirsi…

Costa d’Amalfi Fiorduva 2018 Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Fiorduva 2018 Marisa Cuomo. Un bianco nazionale che nasce sui terrazzamenti strappati alla roccia della Costiera Amalfitana. A…