laVINIum

Roero Arneis Bastia 2020 Battaglino

Si inizia sempre da un bianco, a maggior ragione a Vezza d’alba (Cn), borgo di circa 2.300 abitanti, dove ha…

Il Brunello di Montalcino 2015 di Daniela Burroni

Quando abitavo a Montalcino ed ero impegnato al Museo della Comunità di Montalcino e del Brunello su a Podernovi, nella…

Fabrizio Battaglino e il Roero di Vezza d’Alba

Continua la scorribanda di produttori roerini che in questi mesi, con la dovuta calma e il giusto approfondimento, ho deciso…

Burrata di Andria IGP

La Burrata di Andria è un formaggio tipico pugliese che si differenzia dagli altri per la sua particolare tecnica di…

“Il Vino perfetto”: la vera bellezza sta nell’imperfezione? Jamie Goode ci guida alla “conoscenza” dei difetti del vino

Jamie Goode è uno dei maggiori wine writer anglosassoni, giornalista, dottore di ricerca in biologia vegetale, editorialista per il Sunday…

I Sapori della Livenza

Giovedì 18 marzo ci siamo accomodati in molti, aprendo comodamente da casa una interessante tasting box, sulle rive della Livenza,…

Garda Classico Chiaretto San Donino 2020 Podere Selva Capuzza

Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino, poche ore di macerazione, ed ecco il vino del Lago per eccellenza, un Chiaretto leggiadro…

Le DOCG del Piemonte: Nizza

L'area di produzione comprende 18 comuni della Provincia di Asti, limitrofi al comune di Nizza, zona tradizionale e di elezione…

Malvasia Nera Camboi 2018 Castello di Meleto

Castello di Meleto Camboi, Poggiarso e Casi: una cena per farli conoscere. No, non è la parodia del noto film…

Censo Brut Fratelli Rabino

Il nome scelto dai Rabino mostra il forte attaccamento nei confronti della tradizione, del lavoro in vigna; significa appunto “censimento”…