laVINIum
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Ott- 2021 -13 Ottobre
Guida letteraria del vino: una raccolta di poesie, scritti e racconti sul nettare di Bacco
In un'epoca in cui troppa gente ha abbandonato il piacere di leggere un libro a favore di ore e ore…
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13 Ottobre
Barolo Cannubi 2017 Comm. G.B. Burlotto
Quando si entra nel mondo del Barolo bisogna rendersi conto che si ha a che fare con un territorio estremamente…
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12 Ottobre
Le DOCG del Piemonte: Gavi o Cortese di Gavi
La zona geografica delimitata ricade nell’estremo angolo sud orientale del Piemonte, una frontiera fisica e geologica dove si incontrano la…
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12 Ottobre
Dolcetto d’Alba 2020 Pertinace
Continua il mio focus dedicato ai vini della Cantina Pertinace, storica cooperativa piemontese di Treiso oggigiorno composta da 21 soci…
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12 Ottobre
Barolo Villero 2011 Boroli
Vent’anni di serio lavoro durante i quali Achille Boroli ha trasformato l’azienda di famiglia in qualcosa di più complesso e…
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11 Ottobre
Valtellina Superiore Riserva La Sàsa 2017 Boffalora
Riguardo il millesimo 2017 si è detto peste e corna, spesso a sproposito, un po’ in tutt’Italia. Lungi dal voler…
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11 Ottobre
Valpolicella Classico 2020 Antolini
Per fortuna il disciplinare è stato modificato, non aveva alcun senso non poter etichettare il Valpolicella come “Classico” se si…
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11 Ottobre
Roero Raiz Fil 2019 Carlo Casetta
Lo aspettavo con ansia, last but not least, sì perché pur essendo l’ultimo a uscire, in realtà è il gioiello…
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11 Ottobre
Curry di ceci con Franciacorta Extra Brut
I ceci sono un legume che dovremmo prendere in considerazione spesso durante la composizione dei nostri pasti. Sono infatti una…
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9 Ottobre
InvecchiatIGP: Rosso di Montalcino 2003 Sanlorenzo, che roba!
La Famiglia Ciolfi fino al secolo scorso non era certo stata baciata dalla fortuna: tra tanti che a Montalcino vendevano…