Notizie e attualita

Cascina Vèngore, lo spettacolo della biodiversità e un sogno divenuto realtà

Tra gli elementi che continuano ad affascinarmi di più, in un mondo del vino ormai sempre più dominato dalle mode…

Donatella Quaroni e la sua Tenuta Borgolano: passato e presente a confronto

L'Oltrepò Pavese è un territorio d’elezione per le viti e una culla di vini d’eccellenza già documentati ai tempi dello…

Produzione del vino e relative controversie in Australia e Nuova Zelanda

Sono pochi i consumatori che conoscono un aspetto del vino australiano e neozelandese che potrebbe rivelarsi controverso per chi, come…

Il Canto della Pernice

Luisa correva piangendo, decisa a non guardare indietro. Fausto cercò di raggiungerla, non ci riuscì. La neve aveva coperto i…

Campo alla Sughera, l’impegno della famiglia Knauf a Bolgheri

Torno con estremo piacere a parlare di Bolgheri, area vitivinicola toscana in provincia di Livorno che da sempre attira a…

Barbara Ferruzzi, una benvenuta mano femminile nel Chianti Classico

Un vino si osserva, si annusa, si degusta, si discute, si digerisce e si minge, altrimenti, se manca anche soltanto…

Luigi Pira e i Barolo di Serralunga d’Alba

Conosco la famiglia Pira più o meno da quando ho iniziato ad occuparmi della nobile bevanda tanto cara a Bacco,…

Verdicchio dei Castelli di Jesi, la storia e le sue espressioni

Le Marche, regione straordinaria a mio avviso sotto molti punti di vista, rappresenta in questo momento storico un esempio da…

Domenica 30 maggio visita nelle cantine prestigiose dell’Oltrepò Pavese

Visitare una cantina o una vigna vuol dire entrare in contatto diretto con un territorio, interfacciarsi con le sue usanze,…

Mar Adriatico, litorale Flegreo e il valore della pesca

Quando scegliamo il pesce da acquistare, ci preoccupiamo della sua freschezza e ci soffermiamo sul fatto che sia pescato di…