Il vino nel bicchiere

Hic et Nunc e il Monferrato Casalese: la salvaguardia dei vitigni autoctoni

Lo scorso 17 maggio ho avuto il piacere di incontrare Massimo Rosolen, il titolare della cantina Hic et Nunc di…

Aristos: l’altitudine come firma d’eccellenza

In Valle Isarco l'altitudine non è soltanto una caratteristica del paesaggio, ma il principio che definisce lo stile dei vini.…

Mantonico Metodo Classico Millesimato 2023 Cantine Lucà

In Calabria le varietà che portano il nome “mantonico” sono molte, ma non hanno tutte le stesse caratteristiche; in questo…

Fosso Cancelli 2024, il Trebbiano di Chiara Ciavolich che racconta la forza silenziosa della terra

Ci sono annate che si lasciano interpretare e altre che impongono rispetto. La 2024 appartiene senza dubbio alla seconda categoria.…

Tenuta Casenuove e Fattoria Petreto, le firme toscane di Austruy

Le due aziende sono oggi insieme sotto la guida del grande imprenditore francese. Già al tempo dell’acquisizione di Tenuta Casenuove,…

Al ristorante Da Francesco il Vermentino di Gallura secondo Raffaele e Federico Gregu

Sulle nostre pagine, Tenute Gregu è ormai di casa, ne ho scritto io quattro anni fa qui dopo averli incontrati…

Barbera d’Alba La Dimora 2025 Dosio

Passata di proprietà nel 2010 dal fondatore Beppe Dosio a Gianfranco Lanci, Dosio Vigneti è oggi seguita dalla figlia Chiara,…

Collio Friulano 2024 Tenuta Stella

Ci troviamo nella parte più alta del Collio, in località Scriò ad est del comune di Dolegna e quasi al…

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero MCM4 Partitura 8

Non tutti i vitigni hanno un’origine e una storia ben definite, il malbo gentile è fra questi, ma la sua…

Monferrato Nebbiolo Iollarum 2023 Cascina Castlèt

Mariuccia Borio, alias Cascina Castlèt, non ama stare con le mani in mano. Potrebbe farlo, all’alba della sua cinquantacinquesima vendemmia…