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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Monferrato Nebbiolo Iollarum 2023 Cascina Castlèt

Monferrato Nebbiolo Iollarum 2023 Cascina Castlèt

Mariuccia Borio, alias Cascina Castlèt, non ama stare con le mani in mano. Potrebbe farlo, all’alba della sua cinquantacinquesima vendemmia e considerando che la sua cantina è tra le aziende di riferimento…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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