Garantito IGP

Dolcetto d’Asti 2018 Cascina Mogliasacco

Dolcetto d'Asti 2018 Cascina Mogliasacco. Grazie all’amico Gianluca Morino, produttore di Nizza DOCG, ho potuto scoprire questa piccola chicca prodotta…

Sorpasso: a Carema va di scena la viticoltura eroica di Martina e Vittorio

I principali problemi del vino di Carema, fino a qualche tempo fa, erano sostanzialmente due: l’estrema frammentazione dei vigneti, spesso…

Barolo Cannubi 2010 Giacomo Borgogno

Barolo Cannubi 2010 Giacomo Borgogno. E poi ti capita di assaggiare (di bere in realtà) un vino così e ti…

La Malvasia passita dei Colli Piacentini

La Malvasia passita dei Colli Piacentini. Sono ben 19 le varietà di Malvasia iscritte al Registro Nazionale delle Varietà di…

S.to Ippolito 2016 Cantine Leonardo da Vinci

S.to Ippolito 2016 Cantine Leonardo da Vinci. Temendo il peso del vetro, del vinone e del produttore, ho lasciato la…

Pruneti Extra Gallery: il minimalismo chiantigiano

Pruneti Extra Gallery. Le sfide sono belle quando sono difficili. Ma sono ancora più belle quando, oltre che difficili, anziché…

Taurasi Loggia del Cavaliere Riserva 2008 Tenuta Cavalier Pepe

Taurasi Loggia del Cavaliere 2008 Tenuta Cavalier Pepe. Ma quanto tempo bisogna aspettare il Taurasi? Difficile dare una risposta, soprattutto…

Falanghina del Sannio La Fortezza, verticale 2018-2013

Falanghina del Sannio La Fortezza, verticale 2018-2013. La Falanghina viene vissuta psicologicamente come un bianco di pronta beva, ed è…

Gattinara 2014 Franchino: Una certezza!

Gattinara 2014 Franchino. Appena arrivato in Alto Piemonte mi sono cimentato con un sontuoso bollito. Forse non era l’abbinamento ideale…

Poggibonsi caput mundi del Cacciucco

Poggibonsi caput mundi del Cacciucco. I livornesi e tutti quelli che si sentono chiamati in causa sulla primogenitura del Cacciucco…